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第72章 梅菜扣肉（第4页）

这边正说着呢，锅里的肉块突然“嘣蹦蹦”

的炸开来，热油溅得又高又远。

顾北原在油炸声响起的时候，动作迅速的捞起凉末往后躲，“欸~~”

两人在离大锅2米远的地方站定，倒是杨伯伯被他们给吓到了，大惊小怪。

“行了，你们去剥豆子吧。”

凉末还想看炸扣肉，被顾北原拉着衣领走远了，端着一簸箕的毛豆去了凉棚那边，袁非常跟辉哥两人舒服得都在要打瞌睡，了这边是个风口，小风一吹忒凉爽。

“嘿，起来干活了，不干活没午饭吃。”

“中午不是吃肉么，怎么还有蔬菜？”

“光吃肉你不腻么，吃点蔬菜补充维生素，对身体好！”

特别是你，小胖子，都这么胖还挑食。

“哼！”

四个人剥豆子就是快，等凉末把剥好的毛豆端去简易厨房的时候，杨伯伯的肉都炸好了，一块块金黄酥脆的，特别是那个猪皮，特别完美，这会正在冰水里泡着呢。

“杨伯伯，什么时候开始蒸呀？”

凉末虽然没做过梅菜扣肉，但是基本流程还是知道的，扣肉最后一步就是上锅蒸，蒸的时间还不短，至少要一个小时，有点难等呀。

杨伯伯，“快了，再准备一个猪肉丸子就可以一起蒸了。”

猪肉丸子，这个是真挺难的，家里也没有什么绞肉机，纯手工剁肉馅很耗时耗力。

凉末被杨伯伯留下来跺猪肉馅了，凉棚那边顾北原等了一会又找了过来，就看到凉末在双刀齐飞的跺猪肉馅，嘴里还跟杨伯伯说着话。

杨伯伯问他，“你爸来电话了？”

凉末，“这两天没，前几天的事了。”

杨伯伯，“说什么了，会回来吗？”

“不回来，让我过去。”