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剃下来的肩胛肉、里脊肉、前腿肉、排骨、五花肉等好部位,食堂大厨赵二毛已经拿去厨房,带着人准备去了。
今天虽然来不及炖肘子,但一整头猪呢,能吃的部位多了去了。
请客的赵振国发话了,让大家放开吃,别省着,能吃多少吃多少。
至于猪头、猪尾巴这些,则被放在木盆里,准备晚上用来卤下酒菜。
不过,再馋也得等,今天是来不及了,谁让赵振国半上午了,才从公安局里出来呢。
也不知道他从哪儿弄来一头野猪,非要杀年猪,请大家吃年夜饭。
这帮没回老家过年的人,就这样聚在了一起。
厨房里,蔡惠芬、萍姐、李医生、秦医生、小孙、赵二毛等人正忙活着,边干活边聊天,气氛热烈。
赵振国作为请客的主人,哪能让客人们忙活,想把他们都赶出去。
蔡慧芬见状,笑着赶他出去:“小四儿,你来干啥,快去陪你干爹和刘和平局长说话。”
赵振国笑道:“芬姐,没事,我干爹和刘和平他们几个聊得可欢了,我根本插不上话。”
说着,他让秦医生媳妇去休息,自己接手忙活起来。
那媳妇也是个爽快人,笑道:“振国,你请我们一家来吃肉,我们干点小活而已,你别客气啦!”
秦医生也附和,就是就是。
他正在跟大家讲今天赵振国跟媳妇儿表白的壮举讲得起劲,说实话,他觉得自己也挺疼媳妇儿,可也没见过赵振国这号这么不要脸的。
厨房里传来阵阵笑声,外面的人们好奇地问笑啥,让他们也乐乐,结果被里面的几人笑骂着赶了出去。
赵振国见状调侃赵二毛:“你咋还怕老婆,男子汉的气概哪儿去了?”
赵二毛脖子一梗,大声嚷道:“我怎么可能怕老婆,你晚上看我怎么收拾她!”
这话一出,又是一阵哄笑。
他们在院子里开着玩笑,李美凤放下刀,追着赵二毛满院子跑,大家笑得前仰后合,整个院子充满了欢声笑语。
国柱见父亲又被母亲追打,本来正蹲在地上看新认识的狗剩叔玩陀螺呢,立刻站起来拍手大笑:“娘又打爹啦!”
赵二毛气不过,一把抱起儿子,结果变成了父子俩一起被李美凤追着跑,场面更加热闹了。
赵振国笑得肚子都疼了,笑着笑着他眼圈,如果媳妇儿和女儿也在这里,那该有多好。
他缓了缓,接过李美凤手里的活,将煮好的肉切成厚片。
年夜饭,吃肉就得吃个痛快,一口下去满嘴油才是最过瘾的。
今天能请到这里来的,要么是他赵振国的大恩人,要么就是知根知底、性情相投的好友。
不管日子有多难,总该努力过下去的。
赵振国手脚麻利,不一会儿就把肉切好了,装进旁边洗干净的碗里。
赵振国看了看灶台,白菜大肉馅儿的饺子已经包好了,前腿肉剁成饺子馅,香儿不腻,连饺子皮都是白面擀得,一点杂面都没放。
鸡汤赵二毛已经炖好的,揭开盖子,一股浓郁的鸡汤香味儿立刻扑鼻而来。
黄亮亮的鸡油浮在上面,看着就让人流口水。
别说是小娃娃往灶房里跑,闻着这纯正的鸡汤味儿,赵振国自己都忍不住要流口水了。
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