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第93章 好好表现于是有了精盐（第3页）

村子里如今都在夸陈清德厉害。

而王屠夫的阉割事业如今已经不局限于陈家庄，相邻村子的人纷纷寻来请他过去帮忙。

王屠夫一听，二话不说，立刻就去帮忙。

豚很快就被杀好。

让陈清德没想到的是，这头豚虽然体重还不达标，但身上的肥肉出奇多，跟瘦肉几乎是各占一半。

这让他欣喜不已。

他上次就觉得做出来的包子和饺子味道有些差，不够鲜美。

这次做灌汤包恐怕都够了。

而且这豚肉杀好后，明显没有多少腥臭味道。

这让王屠夫他们啧啧称奇，对陈清德惊为天人。

“行了，别拍马屁了。

我问你，那些猪血呢都接好没有？”

“好了少爷，按您说的，我在里面掺了一些麦面。

搅拌均匀后，如今已经凝结成块了。”

本来是要掺淀粉的，但这个时候没有，陈清德只好退而求其次。

“拿来我看看。”

陈清德，看着木盆里面鲜红的豚血，满意点头。

他拿出一把刀，将这些豚血切成豆腐块。

又让人用清水漂洗了几道，将其中的血沫冲掉的同时加速其冷却凝固。

“行了，将它们倒进锅中煮沸，再捞出来，就是做毛血旺的原材料了。

用清水泡着备用。”

很快，这些前期工作便全部完成。

陈清德看了看天色，见时间还早，便让人将一大罐粗盐全部倒入一口大锅中，然后用大火煮开。

等锅里的水快要烧干时，锅壁上面部分已经结满白花花的精盐结晶。

陈清德也是临时起意想要制作一些精盐。

实在是这几天吃饭，他总感觉粗盐的味道太影响口感了。

不管什么菜做出来都隐隐带着一股子苦涩和其他莫名其妙的味道。

但有其他调料进行综和，其实也能吃，所以他就没有过于在意。

可是今天不一样。

不但李世民来了，还带来长孙皇后以及两位如花似玉的公主，这他可得好好表现一下。

他将锅壁上精盐小心翼翼收集好后，便让人将剩下那些满是杂质的卤水收了起来。

等他有空再将精盐彻底制出来。

陈二牛那边已经按他的要求将麦面和好，并且醒发到位；豚身上最好的肉都被剁成了肉沫备用。

陈清德便将精盐递给陈二牛，让他调制馅料。

陈二牛看着陈清德递过来白花花的盐罐，一双眼睛顿时瞪得老大。

“这这这……这是精盐？”

陈清德点了点头。

这显而易见。