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第159章（第2页）

&esp;&esp;夏蔓伸手将蒲苇丛又扒开了一点，这里面有块凸起来的旱地，上面覆盖着一堆杂乱的干草，干草里有好几个蛋。

&esp;&esp;谢自然手长，她直接将蛋连同干草一起抓起来，放进背篓里的小筐里。

&esp;&esp;除了蒲苇地，野草丛里也有许多鸭子产蛋的窝，谢自然带着夏蔓一掏一个准，俨然是老手。

&esp;&esp;背着一背篓的东西，谢自然和夏蔓弓着腰，悄悄地顺着蒲苇丛撤退，回到脚踏车边，麻溜地上车走人。

&esp;&esp;一只松鸡悄悄地从脚踏车车底溜出，窜进草丛里，瞬间消失得无影无踪。

&esp;&esp;等到了十一月，这片草地上的绿意会越来越少，能供人和动物躲避的地方也会大量减少。

&esp;&esp;“谢自然，冬天了就不要再来了，很危险。”

&esp;&esp;今天她们躲在灌木丛后面时，差点被黑牛群发现。

若是被黑牛团团围住了，夏蔓可想不出有什么法子能安全逃脱出去。

&esp;&esp;谢自然轻声应道：“嗯。”

&esp;&esp;这次做盐过滤出来的卤水被夏蔓保留了下来，她准备用这些卤水做豆腐。

&esp;&esp;第二日早上，夏蔓从储物间里取出一盆黄豆，倒入凉水浸泡，等豆子吸足了水分，再分批倒进石磨里磨成豆浆。

&esp;&esp;石磨里磨出来的是生豆浆，要水煮后才能喝。

&esp;&esp;白糖用完了，豆浆里加红糖又会破坏里面的营养，夏蔓一般会向里面加磨好的红枣核桃粉。

&esp;&esp;单独磨出来的红枣粉很容易结块，得向里面加一些其他粉才行，夏蔓一般都是向里面加一点核桃粉。

&esp;&esp;谢自然嗜甜，夏蔓每次都会倒入大量的红枣核桃粉，煮出来的豆浆也带着淡淡的红色。

&esp;&esp;因为没有加糖，豆浆的味道并不会很甜，只带着一股干红枣的香甜以及淡淡的核桃味。

&esp;&esp;今天磨豆浆是为了做豆腐，所以夏蔓只匀出了一点生豆浆给谢自然煮豆浆喝，其他的都在大锅里熬煮。

&esp;&esp;熬煮后的豆浆在冷却的过程中，表面会结出一层皮，夏蔓会用长竹签顺着锅边戳进豆浆里，将一整片豆皮捞起，放在两根竹竿之间晾干。

&esp;&esp;晾干的豆皮用热水稍稍一烫，便可以凉拌食用。

如果是夏天，向里面加点黄瓜丝和炒香的花生，味道会更好。

&esp;&esp;一锅豆浆最多只能挑三次豆皮，否则剩下的豆浆的味道会变得很稀薄，就像水一样。

&esp;&esp;挑完豆皮之后便可以向豆浆里加卤水，做出来的豆腐老嫩程度完全取决于卤水的多少。

&esp;&esp;卤水加的太少，做出来的豆腐便不成形，只能当做豆花吃。

卤水加得太多，豆腐虽是成型了，可味道又老又难吃。

&esp;&esp;夏蔓第一次加卤水，宁可少加卤水，也不愿多加变成老豆腐。

&esp;&esp;加入卤水的豆浆被夏蔓倒进大盆里，放置几个小时后，豆浆便会渐渐凝固变成豆腐。

&esp;&esp;趁着这个时间，夏蔓将剩余的生豆浆倒入锅里，再向里面加入大量的红枣核桃粉，中火煮，等三种粉的味道融合后，再将煮好的豆浆倒进单耳杯里。

&esp;&esp;夏蔓和谢自然坐在土灶边，一人抱着一个杯子，慢吞吞地喝着豆浆。

&esp;&esp;来到荒岛这么久，她们渐渐地习惯了这里的节奏，和最开始手忙脚乱洒种子相比，现在她们也逐渐知道每次播种时到底要播洒多少种子能满足她们的食量，而不过分浪费粮食。