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33红薯泥（第2页）

的确不一样，或者说，刘昊从Z县县城大街的空气中稳到了一种久违的气息。

什么气息？

应该是他穿越前曾经在他所住的城市闻到的那种气息。

工业的气息。

或许，这就是石油，这个现代工业显著待产之一的化工身份的特点吧。

刘昊只能这样认为。

大致上看，Z县县城和D县县城没有太大的区别，都是属于八九十年代那种简陋气息。

但不一样的是，这里似乎散发的除了工业气息哼强烈之外，与D县相比，或许还要沉闷一些。

刘昊能想明白其中原因，毕竟以D县的四省交界处的地理位置来看，注定在不久的将来，D县不会再是一座安静之边境小县城，他应该有着属于自己的特殊使命。

在大街上溜达了一会儿之后，老高拉着刘昊他们硬是要请他和老夏尝尝Z县的著名特色小吃之一~红薯泥。

“我说两位，这么说吧，凡吃过我们Z县红薯泥的人，无不啧啧称赞Z县人的独具匠心，就像是你们那个地方也有自己的特色小吃一样，红薯泥在我们这里，就是招牌”

，这是老高对刘昊他们说的。

很快，刘昊对红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯，有些地方也叫“白薯”

、“地瓜”

、“番薯”

有了一些了解，它的制作方法很讲究，需先把红薯煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来，轧压成泥，然后将白糖倒入锅内化成糖浆，兑入香油、红薯，不断搅拌，呈柿红泥状。

装盘后，分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。

此菜味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳，营养丰富。

别看老高长的五大三粗，是一个实实在在的庄稼汉，但是，在谈起他们当地的特色小吃来，也是言语不断。

随后，他不仅仅将刘昊他们领到卖红薯泥摊前坐了下来，还和刘昊他们讲起了关于红薯泥的一个典故。

老高扯到了一两百年前清朝的时代，话说清朝爱国将领林则徐到洋人府作客，洋人拿出冰激淋给林则徐吃。

林则徐第一次吃冰激淋，见冰激淋直冒气，以为是热气，用嘴吹了吹，啃了一口才知道是冰气，被身旁的洋人嘲笑开了。

林则徐对此激愤在胸，回府后暗下决心，一定要找机会教训一下洋人。

一个偶然的机会，皇上让他接待洋人，他让厨师做了一道炒红薯泥，洋人见桌上盘中红薯泥不冒热气，拿起勺子捞起就吃。

可是刚出锅的红薯泥因表层附油，虽然不冒热气，里边着实烫得很，把洋人烫得哇哇直叫。

因此炒红薯泥作为一道爱国菜的美名也由此得来，流传至今。

千万记住了，吃炒红薯泥出锅后一定要先放一会儿，别把嘴给烫了。