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63做菜如炼丹（第2页）

罗修来到了厨房，开了盏茶灯。

这是用一种叫做“茶树”

的枝叶制作的灯具，这种树枝的燃烧很慢，却能够发出很强烈的光芒。

美食大陆的居民，都用这种树枝来充当照明，十分方便。

一味味辛香料，摆放在了厨房内。

和前世干枯草叶不同的是，这美食大陆的辛香料，已经发展到了一种极致。

“活化的植物，居然也可以用来提味！”

罗修拿起了一种叫做“月氏黄”

的植物，绿色的枝叶看上去生机盎然，罗修没有恢复嗅觉，闻不出有什么气味。

但放在嘴里的那一刻，居然有一种酸涩和清香的感觉。

“唔……跟柠檬的味道差不多！”

罗修迅速标记了下，而后又拿起旁边的另外一枚绿叶，这叶子锯齿形很大，叫“大叶轮”

，美食大陆菜品很常用的一道香料。

吱嘎！

罗修微微咬了口，非常苦涩，但却有一股浓郁的辛辣带甜！

“嗯？”

“这是……可因氏月橘？！”

罗修忍不住惊呼，眼眸也是大睁了出来。

可因氏月橘，这是学术名，在地球上，它有一个很常见的名字——咖喱叶。

咖喱叶和咖喱不同，咖喱是一种统称，最常见的当然是黄咖喱，相当古怪的一种味道；但其实，黄咖喱是最普通的一种咖喱，在印度或者东南亚，咖喱的品种，最起码有几百种，都是通过这可因氏月橘，也就是咖喱叶和其他香料调配出来的。

这种调配出来的咖喱，就叫做——辛香料。

很多辛香料的味道，其实相当有特色。

例如白咖喱，这是用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料，调配而成的一道特殊调味，放在汤点之中，味道会非常浓郁香甜。

“难怪大叶轮这么常用，这可是百搭的香料之祖啊！”

这味大叶轮，味道和咖喱叶如出一辙，但……罗修还是分辨出了和前世的咖喱叶有很大区别。

第一就是味道，非常浓郁！

“这就是新鲜的威力啊！”

在前世的地球，辛香料很少有新鲜的，很多都是晒干的干燥咖喱叶。

第二就是品质，这大叶轮，比之罗修前世品尝的最新鲜可因氏月橘，在味道的刺激之上，还要来的清鲜。

可以说是活化的香料。

“难怪这世界没有调味料了……这般丰富的辛香料，大概可以构建出无比丰富的各种调配！”

罗修稍微把厨房的辛香料尝了一遍。