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第62章 做豆腐（第2页）

许三娘将两根木棒呈十字架绑在一起，用粗绳绑好，悬挂在房梁上，然后把方布四个角绑在木棒的四个角上，看角度差不多才将东西固定住。

“好了，就等着庭之把豆渣和生豆浆拎过来就行了！”

许三娘将东西弄好，才坐到凳子上歇会。

真是老了，才干这么一会就吃不消了！

姜澄也不是很懂，也跟着许三娘坐下来等着宋庭之过来。

当然两人也没闲着，许三娘和姜澄聊了很多姜澄不知道的八卦。

两人正聊得开心，宋庭之便拎着木桶进来了。

“快，放到这儿就行了。”

许三娘见宋庭之进来了，也不和姜澄聊八卦了，连忙起身让宋庭之把东西放过来。

宋庭之将东西放下来，许三娘便拿了一个葫芦，开始将豆渣水舀进方布里，随后放下葫芦，抓住木棒中的两个角开始摇晃，等生豆浆差不多都滴下去了，许三娘又舀了一勺，不断地重复步骤。

姜澄看了两遍就会了，让许三娘去歇息，然后开始重复步骤。

等豆渣水都都舀光了，姜澄又将豆渣摁紧了，又挤出来了一些生豆浆，随后看向许三娘。

“娘，这豆渣怎么办？”

姜澄问道。

“没事，庭之你把豆渣拿去喂鸡。”

许三娘看着方布里面的豆渣，过去把它拿出来，放到喂鸡的盆里，然后让宋庭之去喂鸡。

豆渣水挤出的生豆浆都舀进锅里，然后让姜澄去烧火，自己则是在前面不断地搅拌生豆浆，等生豆浆冒泡之后，许三娘让宋庭之拿几个碗，然后舀了几碗豆浆出来。

“庭之，去把你爹，弟弟妹妹叫过来喝豆浆！”

许三娘让宋庭之把豆浆端到桌上，随后又跟姜澄说道。

“澄澄，别烧了，到前面来喝豆浆，这刚煮出来的豆浆最好喝了！”

许三娘从后面拉住姜澄，让他喝豆浆。

“谢谢娘！”

姜澄喝了一口豆浆，味道是不错！

等豆浆不停冒泡之后，许三娘把之前调制的卤水慢慢倒进去，一边倒一边搅拌豆浆。

等卤水倒完之后，许三娘并没有停下来，直到豆浆被搅拌出颗粒状之后，许三娘才停下来。

随后许三娘便拉着姜澄在旁边等一炷香之后，用勺子把豆水豆舀到许三娘让宋庭之做的木盒子中。

随后将木板盖在上面，又接了一桶水压在上面。

许三娘对姜澄说这是为了把水都过滤出来，这样才能压成豆腐。

过滤出来的水也可以给鸡喝，也算是不浪费。

在豆腐形成的过程中，姜澄和许三娘把一家人的早饭都做好了。

一家人边吃早饭，边等豆腐压好。