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裴嘉宁极不喜许沁慧,也断定德昌侯府二姑娘许沁玉成为她四嫂跟着流放是许沁慧干的。
想到这里,裴嘉宁叹了口气,掀开被子下了床榻。
人都到了堂屋,许沁玉把自己的打算跟大家说了,然后道:“要买要做的东西不少,加上香料,手头上剩余的银子肯定也要花得七七八八的。”
闻氏闻言,有些担心,“玉娘,倒不是娘不让你做,只是这营生真的好做吗?你说的猪下水那味道实在难闻,听说就是村子的人都不怎么吃这东西,很多时候屠户卖不掉都会带回去喂自家养的狗。”
更不用说京城的贵人们,听见下水几个字都皱眉,根本不会吃这玩意的。
“娘放心。”
许沁玉道,“保证好吃,就跟我做的鱼一样,我是觉得这个营生可以做的,至少可以做到开春。”
不是开了春她就不做了,而是有了更多选择,也不用只做肉夹馍,可以把摊子弄的更大点,甚至也不必一直在码头摆摊,码头那边客流量的确大,但东街西街那边的客源也不少,还都是富裕人家,也舍得吃。
关于厨艺,她什么吃食都会,八大菜系,千种小吃,红案白案,就没她不会的。
食材之间相生相克,食材的相配,还有对火候的把握,调料食材的比例,她都熟的不能再熟,她在厨艺方面的天赋大概就跟天才差不多。
想到儿媳做的鱼,的确挑不出任何错来,十分的有滋味。
看着闻氏犹犹豫豫,许沁玉也理解,她要把家里头最后的银钱都给用掉,在闻氏眼中,这就是一个赌注,是有很大风险的。
闻氏最后想了想,还是同意下来,家里头的粮食够吃上一个月,就算玉娘把剩余的银钱给糟蹋了,这一个月她出去给人做绣品浆洗衣物也能赚些工钱,可以维持家里嚼用的。
裴危玄也淡声说了句可以。
她做的吃食,连吃惯宫里珍馐美味的他们都挑不出任何毛病来。
甚至她做出来的吃食,比宫里那些珍馐美味都还要好吃,舌头是骗不了人的。
许沁玉又期待的看着裴嘉宁,“宁姐儿觉得呢?”
裴嘉宁点点头,没说话。
全家人都同意了,许沁玉才准备出去一趟,她打算先去夏家,跟夏嫂子借用下驴车,一会儿要买个大点的砂锅回来卤肉用,砂锅保温性好,散热慢,文火焖煮最合适不过,铁锅家里头有一个了,她暂时没打算买了,铁器太贵。
另外还要买几个陶罐,家里也没陶罐,以后可以做豆瓣酱跟酱菜腌菜用,还要去找木匠定做一个小推车,还有木盆木桶。
她刚出堂屋,裴危玄也起身跟了上去。
许沁玉回头,有点莫名,“四哥,你不用跟着我,我自己出去就行,你在家好好休息。”
便宜夫君身体弱,不敢让他一直跟着往外跑。
裴危玄扫了她一眼,“玉娘可会赶车?”
竟是知道她打算先去夏家借驴车。
许沁玉恍然,她的确不会赶车,从来没赶过。
最后自然是裴危玄跟着她一起过去夏家一趟,吴氏听说她打算去码头做些营生,也很支持,还告诉她哪家的木匠手艺好,得知她是用下水,还有萝卜白菜跟鸡蛋来做吃食,告诉她,“小娘子抽空可以去附近的村子里买鸡蛋跟莱菔菘菜,镇子上的鸡蛋要一文钱一个,村里便宜不少,一文钱两个,还有莱菔跟菘菜也都比镇上便宜。”
这样也更能节省成本,其实还可以加冬笋,但冬笋就山上有,这么大的雪,许沁玉也不好去山上挖笋子。
她的肉夹馍每个里面还搭配着一个煎蛋,口感会更加丰盛好吃的。
她有些心动,其实别看下水便宜,可以用来卤它们的香料贵,所以成本真的不低,不过下着大雪,她也不便往村子跑,等等再说吧。
借到驴车,裴危玄带着许沁玉先去了木匠铺,许沁玉跟木匠沟通了半天,她要的小推车就是现代那种比较常见的出去摆摊的小推车,整体是个大木柜的结构,上面可以做案板,旁边的木板可以拆卸下来,里头放置炉子跟装食材的砂锅,木柜下面还能装东西和其他杂物,木柜上面还有个棚子,用油布盖上,棚子延伸出来些,这样可以遮风挡雨,小推车也不会淋到雨,一举两得。
木匠还夸许沁玉想得很巧妙,也兴致勃勃想把这样的小推车快些做出来。
这样的小推车可不便宜,加上轮子跟油布都是木匠负责,做下来统共需要一两五钱的银子。
许沁玉付了一两银子的定金,就坐上驴车跟裴危玄去买别的东西。
她还打了把油伞,坐在赶着驴车的便宜夫君身后,油伞要顾着两个人,所以半个肩头都挨着便宜夫君的后背,兴致勃勃的跟他说着要买的东西。
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