乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第141章 谭家菜掌门人（第2页）

就连素来古板冷硬的爷爷，也会被他气到。

蔡老是什么身份她忘了，也可能是那时候太小，听了也不懂，只记得他做的菜很好吃。

嗯，在当年年纪尚幼的顾惜心里，这大概是蔡老唯一的优点吧。

所以说，父亲今天是带她来拜师的？

但脾气这么臭的老人，真的会愿意带弟子？就算愿意，谁受得了他那脾气？

这些念头只是在脑海中一闪而过，顾惜站起身，笑着点了点头，转身看向刘喜：“刘叔，请问厨房在哪里？”

刘喜笑着外往走：“跟我来吧。”

顾惜便跟在了刘喜后面出去。

不一会儿，大厅里便只剩下三人。

郝大山一脸迷茫地坐在旁边。

他不认识蔡老，但见顾翔对其敬畏有加，也猜得到蔡老一定不是普通人。

顾翔看了他一眼，然后用询问的眼神望向蔡老。

蔡老没什么反应，顾翔便开口向郝大山道：“这位是蔡德昌大师，谭家菜的上代掌门人。”

郝大山闻言一愣，名字有些陌生，但谭家菜他却非常熟悉，那可是华夏最有名的官府菜之一。

正当红时，获得了“食界无口不夸谭”

的美誉，曾经无论是政界、军界、商界抑或文化界的名流要人，都以用“谭家菜”

宴客为光荣，即使提前几个月预订也不嫌迟。

直至今日，谭家菜也是京城最出名的宴菜。

比起顾家菜，这谭家菜可要有名得多。

提到私房菜的，估计没人不知道谭家菜。

当然，如今的谭家菜已经不算是私房菜，由京城饭店独家经营，被称为官府菜，来京城吃饭的，有钱的都要吃一吃这谭家菜。

而谭家菜坚持以“选料精、下料狠、做功细、为候足、口味纯”

的门规数十年如一日，的的确确名不虚传，吃过的人都赞不绝口。

现任谭家菜掌门人张玉清不仅是京城饭店的主厨之一，而且更受邀准备国宴，其地位之高可见一斑。

前掌门人是谁郝大山不知道，因为谭家菜前掌门人太低调了，从来不上报不上电视，他又不是站在厨界的顶尖圈子里，对这种顶尖大师的情况自然无从知晓。

但他听现任的谭家掌门人张玉清说过，自认为只从其师傅那里学到了五成。

当时郝大山是不信的，觉得这肯定是张玉清大师的谦虚之言，是为了给师傅面子。

能当上京城饭店的主厨，而且给国家领导人做菜，这等实力已经达到了国内最顶尖的水平，就算真有人能比张玉清还要厉害，那也应该只厉害一点，在不同的人看来，也许各有千秋，不分伯仲。

比张玉清厉害得多的……

呵呵，反正他是不会相信的。

而今天，他终于有幸见识到这位张玉清口中十分厉害的师傅，他一时间不知该作何反应。

蔡老轻哼一声，似乎郝大山的反应触犯到他。

郝大山惊醒过来，忙站起身朝对方鞠了一躬：“晚辈不知道您就是谭家菜上一代掌门人，失敬。”

“坐吧，很多人都不认识我。”

蔡德昌淡声说了一句。

郝大山坐下来，双手忽然不知道该放在哪里。

这可是张玉清大师的师傅啊。

没想到他今天居然能见到这样的大人物。