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第142章 资格（第2页）

“最右边那一碗啊，是担心中间那一碗放久了也烂了，如果第二碗粥软烂了，那右边这一碗就刚好。”

顾惜笑盈盈看着他：“蔡老，有选择了吗？”

蔡老淡淡瞟了眼中间那一碗：“就中间的吧。”

顾惜微微一笑，将中间的那碗八宝粥拿到蔡老面前：“我试过了，加一平勺的糖，微甜，两勺正好，三勺则偏甜，这个可以根据个人喜欢来加，我只是给提一个建议。

加盐的话则减半。”

“你就拿一道半成品来给我吃？”

蔡老故意刁难道，“难道你父亲没教过你，调味是最重要的吗？你把调味交给客人来解决，你怎么当一个合格的厨师？”

坐在对面的顾翔和郝大山听了心都悬了起来，尤其是顾翔，深深替顾惜捏了一把汗，生怕她被蔡老打击到。

顾惜早猜到对方是在考验自己，又怎么可能被这小小的挫折所打败。

她从容不迫地回道：“蔡老说的对，所以我把调味料带来了，您可以选择用哪一种，或者两种都用，我来给您调味。”

“咸甜相融，调吧。”

顾惜挑了挑眉，二者相融，要调配出合适的咸甜比不容易。

一个真正厉害的厨师，是无论做出什么样的菜，都能叫人赞不绝口。

真正的大师，是能够改变食客的口味。

她可以保证，无论自己做的是甜或者咸，都绝对好吃，一般人也不会觉得不好。

但当有人故意刁难的时候现象就不同了，这种时候做得再好也没用。

咸甜适中，也是个考题。

而她现在需要尽力而为，让蔡老感受到她的实力。

她拿起小勺子，盛了两勺糖，半勺盐放到粥里搅拌。

搅拌也是有技巧的，要搅得均匀，否则味道就会不一致，让口感变得不好。

她动作如行云流水，看上去赏心悦目。

蔡老静静看着，没说话。

“好了，蔡老尝一尝。”

顾惜淡笑着望向对方。

蔡老拿起勺子，盛了一勺含入嘴中。

他的眼睛瞳孔猛的放大，一动不动地定在那儿。

一直关注事态发展的顾翔和郝大山都不知道发生了什么事，紧张地看着。

顾惜其实心里也紧张。

她观察过，厨房里甜性的调味比较多，再有水果之类的也很多，冰箱里还放着一盘未吃完的桂花糕。

所以她猜测，蔡老的口味应该是偏甜。

蔡老什么也没说，吃完一口，又吃了一口，然后才将碗放下，矜持道：“还可以。”

还可以对别的人来讲可能不是多么好的评价，但这三个字从蔡老口中说出来，那意义绝对不同。