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第119章 119二合一（第2页）

去病这是老毛病，他这个当舅父的也就不说什么了；

可是无忧这是怎么回事？

感情上向霍去病看齐还能有什么奔头！

不行，绝对不行，这不是把他儿子的情窦扼杀在萌芽状态嘛。

卫大将军严阵以待，看霍去病的眼神宛若一生之敌。

霍去病还有些摸不着头脑，怎么忧儿欺负他就算了，舅父也对此听之任之，甚至看眼神，还想宰了他呢？

一群人热热闹闹簇拥着进了主殿。

今日必然要喝酒，少不了阿父们惯来喜欢的下酒菜，如薄荷炸排骨之流，香酥脆爽，十分适合小酌豪饮时用上一些。

另外，凉拌菜是必不可少的，再添了几道养胃补身的山药肉糜蒸蛋、螃蟹白菜汤等，配上一份酥脆爆汁的拇指水煎包，对于这帮刚从战场上归来的饿狼来说，简直就是味蕾盛宴。

为着这一出，厨娘们可没少忙活。

薄荷炸排骨等熟手的菜式自是不必说，因为常做，帮厨们已经能够做上一二。

主厨的厨娘则着重于制作生煎包和两样汤菜。

早起将本土的山药去皮切块，捣碎之后与猪肉

肉糜拌在一处，加一点姜末去去腥味，再倒入清酱、芝麻油两滴、黄酒、胡椒粉和盐，慢慢拌匀。

取深口的碗，将整个肉糜挪到碗中，用勺子在中间压制出一个火山口的形状，打个全蛋放进去，入小甑蒸熟便可。

做熟之后，香气飘来，两滴香油，几许葱花碎，便能摆盘上桌了。

八月的蟹虽然蟹黄蟹膏还未肥美，但是蟹肉却是相对较嫩的，做成螃蟹汤自然最清香。

厨娘们取白菜切块备用，蟹由手巧的帮厨打开背部蟹壳，去除内脏后对切。

这时候，大火加热猪油后，将切丁的火腿放进去煎至上色，再放切断白菜，盖上锅盖焖片刻，开盖后加水至九分满。

中小火炖煮一刻钟后，开盖放入姜丝、处理好的蟹，略等一会儿便可以连着汤一起出锅了。

微黄的汤汁上撒一点嫩绿葱花，少许胡椒粉和盐调味，便已是极富营养，口感上佳的汤品。

今日最重要的其实是这生煎包。

汉人总是爱吃主食一些，众位将军在草原戈壁奔劳许久，整日以军粮和草原饮食为主，怕是最想吃的绝非牛羊肉，而是有滋味的汉人主食。

卫小四琢磨着，这一口一个，汤汁灌满的生煎包就正合适。

厨娘们将葱姜花椒水煮开捞出，扮上大料酱汁备用；

和好的肉馅里拌上汤冻、腌菜，搅拌均匀后用馄饨皮包好，便可以入油锅煎了。

煎至金黄之后，淋入淀粉水，焖至汤汁收干即可摆盘。

这些东西做起来都不费什么功夫。

炒菜这种新式烹饪方式用得久了，常年忙活于灶头的人也就摸索出一二规律，触类旁通起来。

仆役们很快将吃食上桌，众将军和达达巫朵都对这高型家具赞不绝口，坐在椅子上靠着靠背，只觉得腰身都舒坦许多。

卫无忧吆喝着：“众位叔叔伯伯要是喜欢，我叫人打造好给你们带去军中。

先不夸这个，尝尝这吃食。”

有此一言，咽了半晌口水的将军们这才算是放开不讲究了。

公孙贺最是喜欢着拇指生煎：“早两年在侯府，我与大将军商议军务，才有幸用过一顿无忧着人弄的饭食。

我总是念着何时能再吃到，今日，总算是圆梦了！”

他这么说，叫赵破奴和李敢这些隔了一辈的小将都好奇起来。

虽然他们早就知道，卫无忧在长安时有许多能耐，解了陛下诸多心头忧愁，堪称小救星。

不想，竟还能弄得一手好吃食呢。

想到军中如今盛行的锅巴和油炒面，将军们对小无忧的信任度直飙百分百，是半点怀疑也没有的狼吞虎咽起来。