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“你放心,我们不是来查你的商业活动的,我们只是例行询问调查,没有其他事情。”
听到宋长江这么说,朱望这才松了一口气,这个年代防疫中心,消防中心,工商局,卫生局各种说不清道不明的千丝万缕。
朱望带着二人到了屠宰场,他们这次见识到了现代化的屠宰过程,冲洗、高压电击、放血、沥血、冲洗、浸烫,最后割掉头蹄进入到另一个仓房。
设备不停运转,每天可以处理掉大量的生猪,不过却没有看到取猪皮的流程。
“你们这边是如何取猪皮的?”
“猪皮?”
朱望疑问道,不过立刻回答,“单独取猪皮一般是有特殊要求的客户才会这样做,我们有专业的屠宰师傅人工取皮。”
说着朱望就带着他们来到了隔壁的仓房,这里就是一些特殊要求的处理地点。
里面有三个师傅正在专心切肉,朱望想要叫停却被宋长江阻止。
他和崔亮走上前去,看着其中一个师傅起猪皮,下手利落干脆,手中的尖刃剔骨刀插入皮肉之中,用力一划便将猪皮完整地取下。
猪皮被放在传送带上,经过冲淋之后被冲压模具瞬间切成大小一致的肉皮。
宋长江走到那起猪皮的男人面前,那男人也是停下了手中的动作,刚想询问就被朱望打断,“这两位是警察同志,有什么问题你积极配合。”
那人一听是警察,立刻露出笑容,“警察同志,有什么事情吗?”
“把你手上的刀给我看看。”
男人将手上的尖刃剔骨刀交给宋长江,宋长江接过刀后仔细查看一番,交给了崔亮。
崔亮立刻领会意思,用证物袋将尖刀装起。
“我们借用一下这把刀,用完之后就还给你们。”
宋长江开口说道。
朱望连连应承,区区一把刀他倒还不在意。
“你们肉皮加工好之后怎么运到商铺?”
宋长江问道。
“我们一般根本买家的远近进行选择运输工具,如果就近的话,我们一般会用小霸王来拉,这样成本就低一些,如果距离远的话就采用箱式冷藏车,不过这个运输成本就高了。”
“运输人员和车辆都是固定的吗?”
“都是固定的,我们这边专门有合作的物流公司,他们提供车辆。”
“你把物流公司联系方式地址给我。”
朱望从口袋里摸出一个名片,名片上写着长恒物流,肖经理。
“一直都是肖经理帮我们安排车辆,有什么事情联系他就可以了。”
宋长江点了点头,将名片收了下来,接着让崔亮装一块切好的肉皮。
“你好好想一下,如果想到最近有什么异常情况就给公安局打电话,刑侦大队宋长江。”
朱望连连点头,表示一定配合警方工作,目送着宋长江二人离去。
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