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“小子,既然要比试,那你说说想做什么菜?我大度点,让你先选。”
萧逸辰无所谓地摇了摇头,“我对你们这里的食材不太熟悉,还是由你来决定吧,不管你提出比试哪种菜式,我萧逸辰都奉陪到底。”
洪师傅听了,眼中闪过一丝得意。
“这可是你自己说的,到时候可别反悔。”
他在厨房里踱步,仔细检查着现有的食材,接着说道:“只做一道菜,恐怕难以体现出我们真正的本事。
依我看,我们今天就比试三个菜。
一个松鼠鲫鱼,一个龙井虾仁,一个文思豆腐,怎么样,你敢接吗?”
听到洪师傅说出要比试的菜名,围观的姑娘们纷纷议论起来。
“这样的比试是不是不太公平啊?”
“洪师傅这不明摆着,选的都是自己拿手的嘛。”
“就是呀,无论谁选菜式,肯定会挑自己最擅长的来,如果萧公子同意的话,岂不是有点吃亏。”
“也不知道肖公子会不会答应,如果他同意的话,恐怕会输得很惨……”
姑娘们你一言我一语,眼神在萧逸辰和洪师傅之间来回打量,对这场比试的走向充满了好奇。
萧逸辰却是满不在乎的模样,点头说道:“松鼠鲫鱼讲究刀工和炸鱼的火候,能看出对食材的把控,龙井虾仁考校的是对虾仁的处理和茶香与鲜味的融合,文思豆腐则是最能检验刀工的精细程度,就按你说的办吧!”
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洪师傅见萧逸辰毫不犹豫就同意做这三个菜,心中着实一惊,怎么也没想到这小子竟如此大胆。
“不知天高地厚的小子,等会儿有你好看。”
他冷哼了一声,与萧逸辰各自站定一个灶台。
几个佣人赶忙上前,按照公平原则,为两人分配一模一样的食材。
第一道菜是松鼠鲫鱼,洪师傅这边,几个徒弟迅速围了过来,帮忙打着下手,所有人的动作都非常熟练,而且配合得相当默契。
在看萧逸辰这边,虽然独自一人,却是神色淡定。
只见他一只手从腰间抽出随身携带的菜刀,另一只手拿起鲫鱼,手指轻轻一弹,鱼便安静下来。
紧接着他手腕一抖,菜刀便如闪电般在鱼身上飞速游走,鱼鳞纷纷落下,如同银屑飞舞,那速度快得让人几乎看不清他的动作。
围观的姑娘们见到这一幕,忍不住发出阵阵惊呼。
“哇,萧公子这刀法好厉害。”
“不对,我们应该叫他逸辰。”
“逸群之才的逸,星辰闪耀的辰,多好听的名字啊。”
听到这些声音,萧逸辰的脸上瞬间浮现出得意之色,手上的动作也变得更快。
他将鱼翻转过来,动作如行云流水,剃骨刀轻巧地探入鱼腹,眨眼间,内脏便被完整取出,鱼身却丝毫未损。
此时洪师傅才刚刚开始处理鱼腹,抬眼看到萧逸辰的进度,心中不禁一紧,手上的动作也加快了几分。
接下来是改刀,洪师傅全神贯注,在鱼身上切出均匀的花刀,每一刀的深度和间距都拿捏得恰到好处。
而萧逸辰那边,双手如幻影般舞动,菜刀在鱼身上跳跃。
瞬间细密而整齐的花刀便出现在鱼身两侧,每一刀都仿佛经过精准计算,不仅深度一致,而且刀痕如同艺术品般美观。
姑娘们看得目瞪口呆,再次发出惊呼之声。
“逸辰公子这刀法,简直出神入化。”
“我还是头一次见这么神奇的刀法。”
“真是太不可思议了,我怀疑他本来就是顶尖的刀客!”
“逸辰公子真是帅呆了……”
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