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第一章选择题（第3页）

37、食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。

采集样品应当（）支付费用。

a不b进价成本价格d市场价格

38、食用农产品生产者禁止将（）用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。

a农药b肥料—230——231—剧毒、高毒农药d填加剂

39、（）级以上人民政府农业行政部门应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。

a省级b、县级、市县级d、市级

40、（）应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。

a食品市场b集中交易市场食用农产品批发市场d农贸市场

41、食用农产品销售者应当建立食用农产品（）制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

a进货查验记录b抽样检验统一格式的销售凭证d质量安全协议

42、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录和凭证保存期限不得（）。

a少于九个月b少于六个月少于一年d少于二年

43、进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合（）。

a中华人民共和国食品安全法b中华人民共和国农产品质量安全法中华人民共和国质量安全法d食品安全国家标准

44、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起内（）申请复检。

a四小时b六小时十二小时d二十四小时

45食用农产品批发市场未履行检查、报告等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。

a一万元以下b一万元以上五万元以下五万元以上十万元以下—232—d五万元以上二十万元以下

46、销售者未按要求建立食用农产品进货查验记录制度，或者未按要求索取进货凭证的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证a五万元以上十万元以下b一万元以下五千元以上五万元以下d一万元以上五万元以下

47、销售生鲜食用农产品，（）使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。

a不得b可以

48、食用农产品批发市场开办者、粮食收购者和储存者应当将（）纳入食用农产品批发市场销售、粮食收购和储存等关键环节的检验检测项目中。

a灰分b杂质水分d转基因项目

49、现行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》自（）实施。

a2015年12月8日，b2016年1月1日—233——234—2016年7月1日d2023年12月1日

50、集中交易市场开办者主要负责人应当落实食品安全管理制度，对本市场的食用农产品（）工作全面负责。

a品种b质量数量d种类

51、（）不得采购、贮存和销售来源不明或不符合食品安全标准的食用农产品，不得在采购的食用农产品运输、贮存、销售及鲜活水产品暂养过程中添加使用违禁物质或滥用食品添加剂。

a集中交易市场开办者b展销会开办者食用农产品销售者d餐饮服务者

52、（）应当依法依规全面履行食品安全管理责任，对进入市场的食用农产品及其销售者加强入场查验。

a农批市场开办者b农贸市场开办者市场监管部门d食用农产品集中交易市场开办者

53、食用农产品销售者利用第三方冷库贮存食用农产品的，应当索取、查验第三方冷库提供者的（）信息。

a营业执照—235—b食品经营许可证备案d身份证

54、食用农产品销售者采购按照规定应当检疫、检验的肉类，应当索取并留存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件。

采购进口食用农产品，应当索取并留存海关部门出具的（）等证明文件。

a进口证明b非洲猪瘟病毒检测结果（报告）食品经营许可证d入境货物检验检疫证明

55、（）的食用农产品销售企业应当主动加强对采购渠道的审核管理，优先采购附具承诺达标合格证或者其他产品质量合格凭证的食用农产品，不得采购不符合食品安全标准的食用农产品。