乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

19 铁锅炖大鹅2 先把要做玉米饼子的玉米（第1页）

《长安小厨娘（美食）》最快更新[630kan.cc]

纪云舒点开系统，积分余额：3200。

这段时间攒了不少的积分，点开系统商场。

商城随着积分的增加，里面的东西也越来越丰富了，原本只有简单调味品，现在竟然有不少的小食品：蛋挞配方、火锅底料，冰块，奶油。

就连做酸奶用的菌种在商城也有。

纪云舒购买了一些玉米面、粉条。

还有做铁锅炖大鹅的调味品：蒜苗、辣椒、青红辣椒，黄豆酱。

一共花了一百五十积分，积分余额：3050.

纪云舒勾起唇角，微微一笑，有这么多积分她就很有安全感。

关掉系统，纪云舒撸起袖子，露出白生生如莲藕一般的手臂，白皙细腻，在光的照耀下能看到细小的绒毛。

先把要做玉米饼子的玉米面和好，黄澄澄的细玉米面倒在小木盆里，分三次倒入温水，和面上劲，很快把玉米面和好了，纪云舒把和好的玉米面放在阳光下的温暖处，让它发酵一下，这样做出来的玉米饼子吃起来更松软，口感极好。

“阿姐，需要我帮忙吗？”

纪云梦在厨房门口探出毛茸茸的小脑袋。

她实在是太无聊了，闻景哥哥和二爷在院子聊天，聊的都是她听不懂的东西，她想到阿姐在厨房做饭，她可以帮阿姐干一点力所能及的事情，还可以和阿姐一起聊聊天。

“行啊，帮阿姐把青红辣椒洗了。”

纪云舒指了指桌子上放的辣椒。

“好嘞。”

纪云舒在锅里放了四勺子雪白的猪油，猪油化开，放入许多干辣椒、香叶、胡椒，还放了五勺勺子黄豆酱，五勺子大酱放进去，黄豆酱罐子里的酱顿时少了一半。

各种香料的香味被激发出来，厨房里顿时充满的香辛味，呛的纪云梦拼命的咳嗽几下，纪云舒把窗子赶紧打开散散味。

香料炒香后，放入大鹅肉块和鸡肉块，不停的翻炒几下，让酱汁和肉块充分融合在一起。

再倒入清冽干净的山泉水，没过肉块，炖上半个时辰。

纪云舒也没闲着，把米淘洗干净，放到另一个大锅里蒸上大米饭，等铁锅炖大鹅炖好，米饭也就蒸好了。

青红辣椒也切成大块的，放在碗里，蒜苗切成长段的和青红辣椒放在一起。

不一会儿，肉块炖的差不多了，纪云舒将土豆块倒进去，粉条子盖在肉上，玉米面用手压成饼子的形状，贴在锅里。

等炖的好了，饼子也贴熟了，盖上锅盖，慢慢的炖着。

夕阳慢慢的落下山，天由黄色转为深沉的墨色，偶尔远方传来几声清脆的鸟叫声，悦耳好听。

厨房里充满着香味，纪云舒掀开锅盖，肉块炖的刚刚好，土豆子炖的软烂，筷子一夹就分开。

纪云舒把蒜苗放进去，用锅铲把锅壁上的玉米饼子铲下来，和菜一起盛到盆子里。

米饭也蒸好了，盛到瓷碗里，粒粒分明的米饭散发着淡淡的米香味。

纪云舒洗干净手，闻景将菜端到桌子上，纪云梦端饭，几个人分工明确。

沈二爷看着桌子上一大盘铁锅炖大鹅，吃惊地瞪大了眼睛，但是又觉得很合理，问：“这么多？咱们吃得完吗？”

“慢慢吃，应该可以吃完。”

纪云舒说完陷入沉思，好像是做的太多。

没关系，能吃多少吃多少。

她给纪云梦夹一个鸡腿，放在碗里。

沈二爷伸胳膊夹了一个玉米饼子。

玉米饼子被煎的表面金黄，咬一口里面却是松软带着玉米面的清香味，里面粘着褐色的汤汁，吃起来口感十分的浓郁。