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35 啤酒麻辣小龙虾（第3页）

她准备一半麻辣的，另一半做清蒸小龙虾。

再在系统里兑换几瓶啤酒，搭配着简直妙不可言啊。

纪云舒已经迫不及待地品尝了。

她在锅里倒上一大锅的油，等油热之后将小龙虾倒进去，不一会锅里的小龙虾就从深红色变成了鲜红色，看得杜若啧啧称奇。

将小龙虾从油锅里捞出来，放进空余的盆子里备用。

纪云舒快速的准备好各种调料：葱段、生姜、蒜泥、花椒和茱萸，还有火锅底料。

趁着杜若出去上厕所的功夫，纪云舒从系统里兑换了十瓶啤酒，倒在了罐子里。

大蒜、花椒、生姜和火锅底料一起倒入锅中，用锅铲反复的翻炒，厨房里弥漫着火辣的辣椒味。

“好辣啊。”

杜若说。

纪云舒隔着锅里升起了烟雾，说：“麻辣小龙虾要的就是这个味道，一会再做一个清蒸的，就不会这么辣了。”

炒的差不多了，纪云舒就将小龙虾倒了进去，倒入几瓶啤酒，加入适量的清水，这样做出来的小龙虾更入味好吃。

住上一炷香的时辰，让小龙虾充分的浸入味道。

倒入香芹和香菜，翻炒几下就可以出锅了。

纪云舒开始做清蒸的小龙虾，清蒸的小龙虾比麻辣的做法简单。

蘸料尤为重要，这决定了小龙虾的味道好坏。

锅刷洗干净后，倒入两瓢清水，在清水中放入柠檬片、姜片、一小把花椒、葱段和料酒去腥。

水烧开后在锅里放上蒸笼，将洗干净的小龙虾倒在蒸笼上，蒸笼里也要放上柠檬片、香叶和姜片去腥。

等着小龙虾蒸熟的时间，纪云舒开始做一个蘸料，蘸料十分的重要。

里面放蒜末、香油、香醋和酱油，再来上一点白糖。

这灵魂蘸料就做好了。

两大盆小龙虾被端到院子里，圆圆的月亮挂在枝头，清凉的微风拂过，此时此景，格外的有氛围。

几个人围着桌子，坐在院子里，十分的美哉。

“咳咳。”

一道咳嗽声引起了大家的注意。