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第四十四章（第3页）

“哦，那这又和周才有什么关系？”

“这不李三刀嘛，做久了厨子的，总有那么投执着的职业信仰，李三刀得知自己孙子有这么逆天的刀法，就想着把李家祖传了近八百年的割鹿刀传给孙子李仁刀。”

“原来如此。”

林悟宇顿有所悟道：“如果没有李仁刀这事，那么无论按辈份还是厨艺，这把象征国宴厨艺传承的割鹿刀，就应该是周才的了吧。”

秦阳声点头答道：“没错，所以李三刀这提议一出来，就受到了厨师界的一致反对，毕竟李仁刀刀法再逆天，毕竟只是医生又不是厨师，所以很快在圈内就传，李三刀就是不想割鹿刀外传，这才故意借机的。”

林悟宇顿有所悟地接口道：“这么说，李三刀当时听到这个坊传，一时性起，就设下擂台，让李仁刀和周才比厨艺，谁赢割鹿刀归谁？”

“差不多是这样，但这里面具体发生什么事我也不知道，只是当时闹到周才发誓自己要输了，就退出厨师界，不在做主厨。”

“拿自己的职业生涯下注？看来为这事他们圈内闹的很狠啊。”

“嗯，不过我想估计周才当时应该也是轻视李仁刀，毕竟一个才二十岁出头，又从正经常过厨艺的小毛头，怎么可能比的过一个拥有近三十年经验的天才厨师。”

“这到是。”

林悟宇点头附和道：“不过看结果最后是周才输了。

就算现在我也很难相信李仁刀这样的居然能胜过周才，难道是有什么盘外招？”

“你这就太小看李三刀老爷子了。”

秦阳声笑道：“虽然李三刀老爷子明显是想把割鹿刀传给自己这个天才孙子，但是依然把擂台的所有事务，都交给了偏向周才的厨师。

如擂台举办地就是周才所在的国宴级酒楼，食材是周才交好十几年的供应商。”

“这样啊。”

林悟宇听此也是眉头一皱；“周才这算是占尽了地利与人和了，难道这李仁刀真有什么逆天的天时相助。”

“唉。”

秦阳声叹息道：“面对天赋这事，确实没有任何道理可讲，李仁刀只用了三个月的时间，就用周才拿手的国宴三绝菜打败了周才，别说当时所有偏向周才的评委品尝后都震惊了，就连周才自己品尝后都当场跪地；而后更加杀人诛心，李仁刀在七天之后，又以主厨的身份做出了国宴五绝菜，并且还将五绝菜公式管线化，任何只要有一定经营的主厨，只要按照这公式管线化的菜谱，都能做出上乘的国宴五绝菜。

这就导致，原来还有很多厨界老人想找理由留下周才，等大家一看到这菜谱，周才自然也就没脸在京圈混了，一气之下就回到了老家这里开了这个饭店，然后教乡里几个资质还行的后生当厨师混口饭吃。”

“能将菜谱进行公式管线化。”

林悟宇听完稍做沉思，然后解释道：“厨艺的核心就是刀、味、烹这三技；李仁刀有逆天刀法，保证了他切出的任何食材都是最佳入味、烹饪状态；而他本人从小生长在厨师世家，从小在各种味道的耳渲目染及品尝下，使他纵然没有学过厨艺，但却已经积累了对各种味道的判断，加上学医需要对化学的理解，这就保证他能通过化学公式，对现在调味品进行更加合适比例的调整，充分确保不同食材与不同比例调味品达成的味觉层次；至于最后烹饪技术虽然是李仁刀的短板，但完全可以通过现代化机械工具来弥补。

嗯，所以这事表面上看来是李仁刀只用学习了三个月的厨艺打败了周才，但本质除了李仁刀的逆天天赋外，还有就是他从小的成长环境加上对现代科学技术的理解运用；总结来说，周才之败，是上百年的传统老工艺败给了现代更加先进的科学运用上。”

“呵呵，小伙子有点意思。”

就在两人说话间，就听到旁边传来一个略显苍老的男声，两人扭过头，只见一个精瘦干练、年约六十左右的寸发男子，边拍着手中的旱烟杆边向两人走来。

由于此时正是饭店，两人一直对旁边这个抽旱烟的男子并不以为意，于是正待林悟宇准备发问时，已经停好车的孙一守走了过来，在看到那个男子后便笑着打招呼道：“哟，周老爷子，今天你怎么有空在店里啊。”

“周老爷子？难道这人就是周才？”

秦阳声虽然在大厦待了有小三年，但这饭店也是这大半年跟孙一守来过几次，只听孙一守说过关于周才的故事，这次也是初见到周才本人，于是和林悟宇一样，一时愣在那里，四目互望了一眼。