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“你要在安儿面前说北关，可以说北关雪大如席寸步难行的苦寒，可以讲士兵冰天雪地啃硬馒头充饥吃雪解渴，就是不能说士兵粗俗北关危险。”

“他们满嘴糙话不讲卫生，是因为他们不想吗？”

苏婉的话，不说读四书五经考科举的苏志栋感想如何，就是张氏、梨花听过都觉得心里不是滋味。

及至杏儿安儿呜哩哇啦喊着冲进灶房，四人皆沉默无言。

俩崽崽没察觉气氛的异常，安儿还乐呵呵问道：“娘，咱家啥时候杀年猪？”

“咋，你要帮忙抬猪？”

张氏笑问小儿子。

安儿眼珠一转，道：“我抬不动，大哥可以，我跟二姐去给师姐送信，请师姐来吃咱家的杀猪饭！”

苏志栋嗤笑，“我看你是想去书院听我同窗说北关的事情吧！”

“我才没有。”

被大哥揭穿，安儿嘴硬。

“可惜，我们从北关回来的学子，全被放假了。”

苏志栋慢悠悠道。

安儿脸色骤变，瞪了大哥一眼继续追问，“娘，几时杀年猪，我跟二姐提前去给师姐送信。”

苏长青回来，看到小儿子黏着妻子闹腾，笑着帮忙解围。

得了确切信儿，安儿又掰着手指算哪天去送信，苏婉一言堂定了腊八这天。

昌平腊八节，家家户户喝腊八粥吃雀儿头。

苏婉知晓吃雀儿头这个习俗时还好奇了一番，看到实物后有些怀疑。

雀儿头就是用饺子皮包馅料后封口处捏出长长的尖，形似鸟儿的喙，煮好腊八粥后将雀儿头倒入粥内，煮熟即可。

雀儿头的馅料也有讲究，是三丝核桃油馅，三丝即青红萝卜丝、豆皮丝，核桃油是将核桃仁烤过后碾成核桃碎仁，拌上盐。

甜粥里吃微咸的雀儿头，苏婉有些不习惯，她将雀儿头挑出来，调了一个醋碟，看得杏儿安儿一愣一愣的。

“二姐，好吃吗？”

安儿看着自己咬了一半的雀儿头，再看看二姐的醋碟，好奇道。

“好吃，吃着跟饺子一样。”

苏婉点头，夹着雀儿头继续蘸醋碟，“可以用核桃油包素馅饺子。”

梨花也伸手蘸醋碟，道：“咱家也就今年日子好，吃素馅饺子都是韭菜鸡蛋，其他都是肉馅，往年，秋冬家里都包核桃油馅儿菜饺子菜包子。”

她这一蘸，杏儿安儿也闹着要蘸，最后，苏婉调得醋碟成为公用的蘸料。

“我要给师姐说一下，雀儿头蘸醋碟好吃。”

上马车去府城时，安儿还在念叨。