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苏婉知道腊鸡，却是不知晓风鸡，一脸迷惑，“风鸡是什么？腊鸡吗？”

苏长青一拍脑门，“过两日家里做，你看一下，与南边的腊鸡还不一样。”

“爹，你怎么想的，风鸡腊肉跟粉条一样长久做，还是临时起意？”

若是长久做，那就得仔细规划；若是临时起意，倒是今年可以先尝试一下，至于结果如何，还得看实际。

虽然现在有家业，但经不起折腾，没有试错的机会，庄户人家，想谋长久的生计之道，非常不容易。

古往今来，好像社会本质不曾改变过！

烤猪排风鸡的做法，比较繁琐，为了保证口感，苏长青从选鸡开始就很慎重。

挑了四只公鸡单独装在笼子，不喂食只给水。

制作腌料时，他却开始犯难。

以前家里都是用盐巴，最多加点花椒，可自从吃过婉婉做的饭菜，总觉香料很好，也难怪富贵人家都用香料炒菜。

苏婉得知风鸡就是将饿一天的大公鸡割喉放血，不拔毛，在腹部靠下的位置开两寸小口，取内脏除□□。

将炒制的盐和花椒涂抹在鸡腹腔内，然后将鸡头塞入刀口捆绑结实，如果炒制的盐还有剩，在捆绑之前于鸡毛根部揉搓盐巴，确保鸡皮也能入味。

此后，将鸡掉在廊檐下，到腊月过年可待客。

“爹，你要不在村里多买点公鸡，咱们多试几种腌料。”

麻辣、香辣、鲜咸，都做一些，尝尝哪种味道最好吃。

苏长青去村里买大公鸡，苏志刚也不知从哪听到消息，拎了六只鸡过来，“婉婉，帮哥个忙。”

赶一只羊是赶，赶一群羊也是赶，苏婉二话没说就应下，不过，她也提了一个小小的要求。

“二堂哥，你陪我去一趟府城呗，买点香料。”

雪花还在不知疲倦地飞舞，远山蒙上一层白纱，树上的喜鹊巢青瓷可见，裸露的地面倒是轮廓模糊，像未掌握作画技巧的新手着墨不均，留下一副新秀国画。

苏婉拥着被子坐在马车内，车窗上的布帘已经被定死在窗棱上，可依然有寒风钻进来。

本来她是想在村口搭乘过路的驴车，可二堂哥执意套上马车，言自家车方便。

一个人在车内实在无聊，苏婉拥着破被挪到车辕上。

“进去躺着，外面冷。”

苏婉摇头，“坐外面看看风景。”

寒风携裹雪花呼啸而过，模糊了行人的视线，七八米之外的一切都被风雪遮挡，路上只偶尔见挑担背筐的人低头匆匆往家赶。

隐隐约约传来猫叫般的声音，苏婉伸长脖子四处看，直到随着马车坚持不懈地钻入风雪深处，隐约看见前面黑乎乎的背影。

苏志刚也听到了声音，轻轻挥舞一鞭子，嘴上却使劲儿吆喝，“架～”

前方的黑影转身看来，不过几息，双方就出现在对方的眼帘，苏婉这才看清，声音从汉子的怀里传出。

“小兄弟，能不能搭我一程？”

汉子向路中央靠了两三步挥手喊道。

苏志刚吁停马车跳下车辕，“叔，娃儿咋了，这是去府城医馆吗，上车。”

汉子感激，连连应声，道：“娃儿冻着了，去府城瞧大夫，这一路走来竟是没碰到车。”

“五妹，你进去坐，我赶快点，咱们早点进城。”

苏婉进车厢，就见汉子局促又感激。

这车厢一看就知不是搭人的车，只有一个矮凳，他没敢坐，直接坐在车板上。

若是拉人的车，三面车壁会有板子钉的座位，还会放小马扎。

“多谢你们，真是太感谢了??????”

汉子有些语无伦次。

见他穿的夹袄，脸颊通红，苏婉将破被帮忙围上，看见小婴儿通红的脸颊有些担心，“叔哪个村的，一路走来没遇到种林伯吗？”