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把式知道老者等的是炸荷包,便也格外细心。
他挑出新鲜鸡蛋,火候掌握得尤其得当。
荷包炸成了,把式用块油纸给老者托住。
这时老者也早已和店家算清了账目,他一手提罐,一手托着荷包离开浆坊回家。
待他走远时,店老板和店中的顾客才议论起这位打浆的老者。
店老板是个与老者年龄相仿的红脸大汉,他深知老者的经历,炫耀似的对顾客说:&ldo;知道这是谁吗?向大人。
&rdo;顾客中知道底细的就附和着,不知道的就继续追问向大人是谁。
店老板说:&ldo;不知道向大人,知道曹锟公园吧,那可是向大人造的。
&rdo;众人恍然大悟,保定人哪有不知道位于南城墙外那个公园的呢,保定人把它叫做曹锟公园。
人们一听打浆的是向大人,有顾客就抢着走出店门向西张望,老者已经走远,远处晨雾中,只晃动着一个穿灰长衫的背影。
每天早晨喝豆浆、吃炸荷包是保定向家由来已久的习惯了,这仿佛是保定人二丫头‐‐向喜的二太太顺容传给向喜的。
从前笨花人向喜早饭时不喝豆浆,后来向喜不但喝服了,还养成了习惯。
他把这个习惯从北方带到南方,好在豆浆从南方到北方到处都有,只是气味不同。
向喜觉得南方的豆浆清香却显得寡淡,而北方的豆浆浓香但有豆腥气。
不过两者相比较,他还是喜欢北方的。
兆州、笨花虽在北方,但那里没有豆浆,只有豆腐和豆腐脑儿。
可是豆腐和豆腐脑儿的基础也是豆浆,向喜对此也并不生疏。
他只是想,兆州人为什么不重视这个基础呢?做过豆腐脑儿生意的向喜,后来计算过豆浆和豆腐脑儿利润的幅度:同样数量的黄豆,豆浆的利润显然要大于豆腐脑儿的。
豆浆不就是把黄豆瓣泡开,在磨上一磨,过箩以后加水烧开就卖的东西么。
人们掏钱就买。
但他的家乡不兴豆浆,只在过年做豆腐时人们才注意到,在豆腐形成之前,还有豆浆这个环节。
可能也不知道豆浆能喝。
那些年,已经知道豆浆能喝的向喜从外地回笨花,赶上过年向家做豆腐时,他总要对秀芝说:&ldo;武备娘,烧锅时别忘了给我盛碗豆浆喝。
&rdo;秀芝听了向喜的话,烧开豆浆后,就先从锅里给公公舀出两大碗豆浆。
向喜心满意足地喝着,觉得家乡的黄豆磨出的豆浆格外够味儿。
向喜结束了军中的事业,刚从南方回到保定双彩五道庙时,买豆浆大都是用人的事,有时顺容和取灯也去买。
只有文麒、文麟不去,他俩嫌穿着学生制服去打豆浆寒碜。
向喜也并不强迫他们,后来向喜倒主动揽下这个差使。
开始顺容不让他去,说:&ldo;不许你去,你看看这条街上,哪有有头有脸的人去打豆浆的。
&rdo;顺容的话带着命令的口气。
向喜就说:&ldo;是人就有头有脸,没头没脸就不是人了。
&rdo;顺容又说:&ldo;你就丢尽向家的人吧。
&rdo;向喜说:&ldo;我丢的是向家的人,又不是你汤家的人。
&rdo;
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