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吃完了中午饭,借着午休这么点时间的空挡,顾小娣便就将多出来的三条鱼给杀了,动作熟练地刮了鱼鳞、去了内脏,又细细地清洗过后便就在鱼的正反面均匀地撒了盐,将鱼腌制了起来。
做完这些之后,剩下的时间就是等待了,腌制定是需要时间才能够完成的。
但顾小娣也并不着急,只是将鱼放在盆里让其腌制,自己则是同着众人又出了门下地干活儿去了。
待翻地翻到一半的时候,顾小娣中途回了一趟家里,她察看了一下与腌制的状况,觉着差不多了便就将腌制好的鱼晒到了太阳底下。
反正现在的太阳够大,顾小娣倒是不担心晒不干。
只是稍微有些担心鱼的腥味儿会不会引来烦人的苍蝇在上面产卵生子,这样的话可就糟糕了。
想了想,顾小娣在晒着鱼的竹簸箕前方插了根棍子,棍子上面系了条轻飘飘的带子,这样风一吹,带子就会迎风飘动,自然就能够赶走那些个恼人的苍蝇了。
等做好这些顾小娣就又回了田里。
晚上因为要给一家人做晚饭,所以顾小娣回来的替其他人都要稍早些,一回到家顾小娣就先去查看了下晒着的鱼的情况,并仔细地检查了一遍,看看上面是不是有苍蝇产的卵。
在确定并没有之后,她就将三条鱼翻了个身,让它们再晒另一边。
她自己则是去了厨房,开始准备今天的晚饭。
等顾小娣做好晚饭,其他人正好也收工回来了。
众人一推开院门,恰好看见已经摆好了碗筷只等着众人回来吃饭的顾小娣正在将放着鱼的竹簸箕收进屋里。
中午腌制鱼的时候,顾小娣都是在厨房里完成的,所以众人还并未发现顾小娣正在做鱼干,此刻见顾小娣端着一个竹簸箕,簸箕里面放着三条被从腹部剖开成两半洗得干干净净的鱼时不由都有些疑惑。
“小娣,你这是在做什么?”
金氏率先问道。
“是不是又在捣鼓什么好吃的?”
刘力接着道,一边问着还一边探了脖子直往顾小娣手中的竹簸箕里瞄。
短短几日功夫,刘力就已经深刻了解到了顾小娣有着怎样一手出色的厨艺,所以见顾小娣端着鱼不自觉就想到了好吃的。
听刘力这样一问,张全不由哈哈笑了起来,打趣道:“怎么,见人家小娣做的菜好吃,你就变成馋嘴猴了?”
刘力倒是不在乎张全的玩笑话,反而还抬手往后脑勺上一摸,道:“这能吃到小娣做的菜,变成猴儿也行啊。”
顾夏花闻言没好气地瞪了张全一眼,道:“怎么,我平日里亏待你了?我做的菜有那么不好吃吗?”
不过,虽然顾夏花嘴里这样说,但她心里却并无半分恼怒,因为她很快就又换了轻快而颇有些自豪的语气说道:“不过,我们小娣做的菜那是真的好吃,依我看,就是镇上酒楼里的那些个厨子们的手艺也未必赶得上我们家小娣的手艺。”
“你们就快别夸我了,都快把我夸到天上去了。
也不是什么好东西,我就是想试试看能不能做成鱼干。”
顾小娣开口道。
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