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两人对视了一眼,都想到了丘比特赖在水库边上不肯走的事,双双沉默了。
蔬菜熟得很快,江倦将它们捞起来,分成两盘,在上面倒了一些叶景看不懂的调料,接着就直接推到了他面前,“可以吃了。”
叶景第一次吃白水寿喜锅,将信将疑地拿起筷子,吃之前还先闻了一下,入鼻都是食材的鲜味,一点生肉的腥膻都没有,叶景这才放心地夹起一块用牙咬住。
那牛肉虽然没烫几秒,熟度却被江倦掌握得很好,入口即化,八十岁无牙老太来了都得拍掌叫好,蔬菜也烫得很嫩,清脆爽牙,一咬都是鲜汤。
江倦没动筷,神情专注地看着叶景的表情,见他两口吃完一碗,才问:“怎么样?”
叶景点了点头,“好吃。”
如果说味道方面食材本身的品质和鲜度占了五成功劳,那江倦掌握烫煮的时间和调料的分配也占了五成。
江倦确实有两把刷子的。
江倦得意地笑了一下,吃完自己碗里的,起身把锅里的水倒了。
叶景不明所以地看着他,并没有打扰大厨的操作。
江倦换了个别的锅,放到灶台上,开火,并往里面撒了好几勺的调料。
叶景定睛看着他,说:“撒糖?”
“嗯哼。”
江倦又往里面填了一勺白砂糖,然后将切好的和牛一大片一大片地铺了上去。
叶景定定地看着他,有些吃惊。
这得多甜啊。
甜汤牛肉,他还真没吃过。
江倦只让肉烫了一会儿,用夹子刮到一边,开始逐渐往里面加蔬菜,接着又是一顿操作猛如虎地放入调料。
因为这是在家里,蔬菜的种类有些稀缺,无法完成色彩上搭配,巧妇难成无米之炊,江倦厨艺再好也控制不了这锅乱炖的卖相。
所以当这锅东西被端到叶景面前的时候,江倦自己都有些不好意思,自我安慰地说了一句,“不耽误吃。”
叶景看着这锅东西,虽然闻到了甜香的味道,嘴角还是抽了抽,“你是不是酱油放多了?”
“不是酱油的问题。”
江倦给他盛了一点,“是糖,糖烧得有点焦,氧化了。”
他把碗给叶景推过去,用关西腔的日语轻巧地说了句:“来,请吧。”
碗里打了无菌蛋,叶景搅了搅,不敢想这一口下去得有多甜,他抬头看了江倦一眼,夹起碗里的肉和菜囫囵塞进了嘴里。
就跟吃棉花似的,肉片和菜叶都吸满了汤汁,叶景第一口下去舌尖都颤了一下,也可能是被烫的,汤汁瞬间溢满了牙缝,鲜香甜各种味道迎面吻了上来。
好吃。
味道竟然不怪,何止不怪,是非常好吃。
见叶景露出满足的表情,江倦这才坐下来也开始吃,叶景遇上好吃的东西会吃得很专心,不说话也不看其他地方,就盯着碗,或者盯着厨师,神情专注且虔诚。
对于厨师来说,这是一款最受欢迎的食客,能给厨师带来极大的成就感。
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