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与煎煮不同,在烧烤的过程中,土豆外面的焦皮完全锁住了内部的营养,在高温的催化下,淀粉产生了奇妙的化学反应,竟然诞生了些许的甜味。
可以想象,现代人的味蕾恐怕很难品味到这点滴的糖分,但对本地人来说,这一点点糖分也足够让他们体味幸福的了。
很好,比想像中的要好,秒杀烂糊糊和硬面包。
另一边,爱丽儿捂着嘴叫了出来:“哇!
这个!
这个!
!”
她咀嚼的同时睁大了眼睛:“煎的这个,超好吃,比肉还好吃!”
“这是必然的,上面有昂贵的猪油。”
科林顺手抓起了一块煎土豆片,塞进嘴里嚼了起来。
同预料中的一样,昂贵的动物油脂是不会骗人的,虽然今天用的猪油稍有些腥,但身体对肥美汁液的渴望远超了这一点点不适,外加酥脆的口感,煎土豆片毫无疑问是桌子上最幸福,最昂贵的菜肴。
“这个,这个也不错!”
艾琳盯着大碗的土豆泥,掩面偷偷舔起嘴唇,“想不到浇上一点调味酱就这么好吃,这个到底是什么酱?”
“爱丽儿公主特制老茴香。”
爱丽儿忙在艾琳碗里挖了一勺,刚进嘴里就闭起眼睛享受起来,“没问题的,科林,只要不得梅毒,我天天吃这个都行。”
艾琳吓得瞬间扔掉了餐具:“你刚刚说什么?”
科林挖着土豆泥说道:“法罗人说吃土豆会得各种病,包括梅毒。”
“他们只是觉得这东西很脏,很下贱罢了……”
艾琳说话的同时从爱丽儿盘子里插起一块薯片,“这么做的话,一定没问题,连我都觉得很好吃。
当然,有胡椒和肉酱就更好了。”
“那就太贵了,不符合这里的消费水平。”
科林切了一块带着葱末的煮土豆墩品味起来,“你们觉得,这样一盘土豆该卖多少钱?”
爱丽儿:“3法分。”
艾琳:“……”
“怎么?没法判断么?”
科林朝艾琳问道。
“如果是在法罗,不说这是土豆,至少能卖十几法分。”
艾琳叉起土豆角,前后左右看着,“可如果人们知道这是土豆,免费给都给不出去。”
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