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以后天天笑给你看。”
把牛肥肉放到石板上煎出油来,再把切成片的蒜和切成条的葱放到热油上煎出香味儿。
光这一个动作,坤就觉得自己嘴里的口水有泛滥的趋势。
怎么会这么香呢?比昨天吃的煎龇兽肉要好闻得多啊!
因为石板的受热比较均匀,所以丁笑选择把葱蒜油摊大面积,之后将牛肉“片”
平铺在石板上,听着油煎肉时发出的“嗞嗞”
声,闻着煎牛肉特有的香味儿,这还真是一种不错的享受!
感觉了一下这种石头的导热还是比较均匀的,所以一时半会也不会焦,丁笑开始切那个大球根,然后放上菜盐和葱段开始跟牛肉块一起炖煮。
其实他也知道这锅牛肉球根汤根本吃不掉,可他非常想证实一下这个东西到底能不能被当成主食,或者是蔬菜。
反正他相信就算口感会很差,味道也保准不会难以接受。
主要是他相信这牛肉的原始鲜味儿。
用刀把捣烂的野果酱汁涂抹在部分牛肉上,另一部分则是直接撒的菜盐和花椒粉。
然后丁笑开始逐一地给牛肉“片”
翻身。
不过这个简单的工作很快就被一边馋虫上身的坤给抢去了。
理由是丁笑胳膊细,这种粗重的活以后都他来干。
丁笑被弄得哭笑不得,翻个肉片是有多粗重?不过瞧见坤眼睛里盯着肉“片”
的炙热程度,他也就释然了。
这货就是馋的嘛。
也好,自己的叫花鸡应该也差不多了!
用木棍子在火堆里把“大泥块子”
扒拉了出来。
那些泥早就已经被烧硬了,用石头轻轻一敲,外面的泥壳就裂开一个大口子,里面的大甜叶已经变成了黄色,闻起来有有点儿水果罐头的味道,这让丁笑有点儿黑线。
他真有点儿担心这只鸡的味道了。
希望没有被外面叶子的神奇香味儿给“感染”
到。
剥开外面几乎跟泥一般的大甜叶,等他完整干净地把鸡都剥出来时,两只手已经占满了黏黏的叶子泥,不过好在鸡的颜色没有变成绿色,不然还真影响食欲。
剥干净的长尾鸡放到另一张新鲜的大甜叶上,他赶紧跑去溪水边洗手了。
虽然“外包装”
几乎失败,但鸡肉的味道是毫无问题的。
这个长尾鸡跟之前琼捉回来的那些普通的野鸡味道不一样,肉的颜色也是红色的,无论是口感还是味道都跟哺乳类的畜类差不多。
发现这神奇的一点,丁笑就对这种长尾鸡更有兴趣了。
红肉的味道却没有多少脂肪,这要是在现代社会,那得多受欢迎啊!
腌肉酱的味道略微甜了一点,应该是外面包了大甜叶的关系。
不过不要紧,长尾鸡的肉本身的肉很香,也无伤大雅。
撕下一只鸡腿递给还在不停翻腾牛肉“片”
的坤,丁笑真的想确认一下这个味道兽人能不能接受。
“尝尝看,我头一次做,也许不是太好吃。”
提前量一定要打好,这家伙今天可是主劳动力。
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