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第二百六十八章 吃醋了（第1页）

“这些东西可都大有来头，”

宋玦用长筷子叉起一小堆羊肉丢进滚水里，　笑对祈男道：“都是东三省的官员负责备办齐全，进上给宫里的。”

祈男替他看着肉，见差不多了忙用小银勺捞出来，放进蘸料盘子里，然后方笑问：“还有这些讲究？莫不是太后吃的，到了你嘴里？”

宋玦趁热将肉丢进口中，烫得说不出话来，最后用温得恰到好处的酒液浇了上去，咽进肚里，顿时便觉得说不出的满足和畅快，长叹一声：“好东西！

实在是好东西！”

宋玦这方得空对祈男道：“这你可说中了！

可不是太后吃的，到我嘴里了么？”

祈男顿时睁大了双目。

原来这里头还有个典故。

太后向来不吃牛肉，可进了冬又偏好涮个锅子，若只有羊肉独沽一味，实在单调，与老夫人谈论起来，甚觉不足，老夫人因此给太后出了这么个主意，选用上好的鸡雉鱼鹿四样肉片，涮起来更比牛肉对味可口得多。

每年冬至之前，御用的鸡雉鱼鹿、松柏枝、松香炭、松子、松塔统由东三省的官员负责备办齐全，还要特派专人赍送宫中御膳房收存，以备皇宫冬日涮锅烤肉来用。

太后与宋老夫人交情甚笃，又因这主意出自宋老夫人，因此每年分出一部分来，赏给宋府享用，这也就是今日用料的来处了。

“想不到府上吃个锅子也如此讲究，”

祈男听完点头：“进上了贡品，想必不凡，我也托福，试上一试。”

早有玉梭替她涮好了嫩扑扑香喷喷的白鱼切片，知道她喜欢用辣，还特意在盘子里浇上少许辣椒油花。

肉片入口，祈男只有捂嘴叹息一举。

实在太香，太鲜，太嫩了！

！

明透鲜美，鲜嫩肥硕的鱼肉入口即化，不用费牙口就自己落了肚，口腔里却留下满盈不泄的芬郁清馨。

宋玦看出祈男一脸不敢置信的表情，不觉也笑了：“你再试试这黄瓜条。”

什么黄瓜条？祈男眉头紧皱，你这明明指的是羊肉好不好？

宋玦看她鼻子上皱出两条可爱的纹理，忍不住伸手刮了一下，然后方侃侃而谈起来，祈男听之唯觉受益非浅。

原来“黄瓜条”

是指肋肉，“上脑”

是指上腹肉，“下脑”

呢？自然也就是下腹肉了，“磨裆”

是后腿肉，“三叉儿”

是颈肉。

吃个羊肉还有这许多名堂讲究！

祈男不觉在心里感叹。

前世自己是吃过不少回火锅，可真没听过这些说法，还是古人会吃！