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第339章 幸福母女（第1页）

电话响了，昨晚在网上商城下单的东西配送过来，放在了小区岗亭那里：“里面有生鲜食品，请您尽快去取。”

跑腿的小哥不忘叮嘱。

丽芳还是等君君一曲终了，才说：“我们要下楼去拿东西了，一会还能上得来吗？”

因为当时2202就是要刷卡电梯才会上到相应的楼层。

君君说：“不用，我和你一起去。”

两人下楼拿菜，保安见了问：“君君，这是你们家的亲戚吗？”

君君说：“她也是我们家的阿姨。”

保安冲着丽芳笑了笑，又对君君说：“那就好。

这是你们的东西。”

说着就提起架子上的东西递给丽芳。

挺负责的保安。

因为东西太多了，君君还帮着提了一袋，过一会儿就换一只手提。

丽芳担心她那几根细细的小手指给勒疼了。

对君君说：“给我吧。

太重了。”

君君加快脚步走到前面去，躲闪着不让丽芳提。

回到家，把东西放在厨房的地板上，丽芳和君君两个人坐在沙发上气喘吁吁的笑着。

丽芳看看时间，都十一点了，一上午就这么过去了。

赶紧去厨房，边做饭边收拾东西。

时间有点赶，中午就给君君做一个不加辣椒的小炒牛肉，再炒一个青菜，煲点米饭吧。

今天的牛肉就是超市买的，丽芳看了看品质也不错。

适合清炖和小炒、水煮。

丽芳决定用大葱爆炒牛肉。

炒牛肉除了牛肉本身的品质外，腌制和炒的火候也很影响牛肉的口感。

处理不好吃起来硬硬的，孩子咬不动。

丽芳把牛肉逆着纹理切成薄片，加入一点点水淀粉、一点胡椒粉、料酒、生抽、姜丝和少量食用油抓拌均匀后用保鲜膜盖往，以免水份蒸发。

（腌的时候不要用盐，否则肉质会变紧变硬）

锅里放油烧热后，下入大葱段和姜片爆锅，中火下入腌好的牛肉片快速翻炒到牛肉变白，再加入少量盐调味就可以出锅了。

孩子本来就吃不了多少，就不放配菜了。

饭很快就做好了，丽芳让君君先吃。

自己又把剩余的牛肉分切成几块，泡在清水里。

准备一会卤上。

猪蹄也泡上，等一会吃完饭来焯水。

鸡清洗后斩成两半，一半用蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐和白糖腌上，准备腌入味后烤。

另外一半剁成块焖吧。

因为这不是走地鸡，煲汤不好喝。