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“这个叫松鼠鳜鱼,我打算定价一百三十星币”
林依然指着那盘子鱼说,鱼是她特意捕过来的,没下水,用渔网捞的。
金铄吃了一口,酸甜口的:“值!”
他只说了一个字,因为已经无法用语言来形容林依然做的饭有多好吃了。
在换下一盘子菜,是一盘水白菜,素素的,看着就不好吃。
金铄不解,看着就想直接略过去,不自觉的筷子伸向另外一道卤猪蹄上去。
林依然直接夹了一筷子放他碗里说:“别挑食,这个叫开水白菜,用鸡汤熬制的,也很好吃,是肉味儿的”
金铄尝了一口:嘿,还真的是肉味儿的,林依然真的是神了!
这素菜都能被她给做出来肉味来!
他现在觉得林依然就是一个宝贝,一个未来会风靡全星际的宝贝人物,甚至有可能彻底改变他们星际人的饮食习惯,再也不用整日和那些难喝的营养剂为伍!
“这道菜我准备定价一百五十星币,并且把这个规划成我们店的招牌菜,虽然卖相很不好吧,但是吃过的也许都会说不错,属于反差感很大的那种菜,应该会受顾客喜欢。”
金铄竖了个大拇指:“没问题,你定价很合理,有些年纪大的都喜欢吃清淡的,这开水白菜很符合他们的口味,但是像我这样的青年人,那当然还是卤猪蹄最合我的口味啦”
随后拿起一块卤猪蹄啃起来。
此外还有宫保鸡丁,烤鸭,白斩鸡,烧鹅,狮子头,红烧肉,粉蒸肉,毛血旺,菌菇汤,限定烤串这种的都有,只不过都换了一个名字,随后林依然又从中间挑出几个,金铄和周野吃了后都说好的菜,定位她店里的招牌菜。
招牌菜要贵一点,定价在一百五十星币以上,上不封顶,其它菜要便宜一点,但是没有低于一百星币一盘的,这个价格和隔壁‘珍肴阁’的菜品价格差不多。
她没准备把价格定太低,这属于恶意扰乱市场,得罪人太多,不适合长久发展。
之后把店铺招牌装上去,又把林付叫过来当店长,连着后厨和外面的服务人员一共招了十八个人,其中有十五个人是学徒,另外三个是管理机器人,给机器人设定程序的人员。
至于学徒嘛,这是为了以后开分店做准备的,林依然没打算自己做主厨,她一个人也忙不过来,干脆就把做菜的方法教出去,由学徒来做菜,再从学徒中选拔出来优秀的,开高工资签订一辈子的契约把人留住。
学徒也需要签订合同的,最低十年起,这个在招人的时候林依然就和他们说好了,先把人带过来给他们尝尝自己的手艺,然后问他们要不要学,愿意学的话就签合同,教会了之后在自己店里工作,她给他们开工资,工资不会低,还有一整套完整的上升机制,但是菜谱不得泄露。
这是林依然对他们的要求。
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