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那我们用哪一种?”
古秋墨沉吟片刻:“蒸揭法。”
这个法子,适用于那些用干揭法揭不开,但用湿揭法又容易出故障的古籍。
他指着一张书叶的栏线:“这里的栏线遇到水会洇化,只能蒸书。
我看这书叶厚度尚可,老化程度也不严重,适合用蒸揭法。”
“不严重?”
“只是弄得太脏而已,容易误判。”
他的确很专业。
冷清秋笑眯眯:“好,听你的。”
这是她今天第二次说这话。
古秋墨心中生出一种莫可名状的熨帖。
但他不多想,只继续跟她讲操作之法:“用净纸包好古籍,放在蒸锅里。
等到热气穿透书叶,再趁热取出古籍,揭开书叶。”
他顿了顿:“动作要快,热气很容易散。”
古籍放进蒸锅后,古秋墨长出一口气,准备找水喝。
冷清秋指指茶壶:“泡好了。”
想来,是趁他潜心工作时,她亲手泡制的。
古秋墨缓缓品茶,任那回甘的茶香,在口腔中舒展蔓延,心中说不出的惬意。
但听身边的佳人问:“我刚刚看见,你把古籍立着放进去,还悬空了,有什么讲究吗?”
他先用一个黑色大夹子,夹住古籍的书背,再穿过一根特制的长竹筷,横在笼屉里。
笼屉之下,是盛水的锅盆,和一个电磁炉。
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“你吃过蒸春饼吗?”
“吃过。”
可春饼是平放的。
“春饼要浸油,不会黏连。”
“明白了。”
冷清秋点头,“书叶是粘着的,黏连太多,这个法子的要义,就是让热气充盈书叶缝隙……”
一语未毕,古秋墨的手机进了一通电话。
一看是文管所打来的,他便接着电话慢慢踱出去。
冷清秋守在笼屉旁。
时间一分一秒过去,过了好一阵,古秋墨都没回来。
她不禁有些着急。
蒸古籍,又不是蒸包子,不需要“蒸熟”
。
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