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&rdo;五郎见林婉儿往这边走来,忙阻止道,一手拿着锅铲另一手空出来,把灶沿上搁置的一个小碗推到了林婉儿能够的着的地方,&ldo;这是刚从锅里捞出来的油梭子,小妹,你尝尝味道怎么样。
&rdo;
这几块因为切的小些,所以最快被熬出油出来,被五郎用筷子夹起来放在了碗里,他和六郎两个人忙活了半天都没有舍得吃上一块,就因为疼爱妹妹,想让她第一个尝尝这油梭子的味道如何。
林婉儿捡了个微微带着余热的油梭子,拿起来咬了一小口,脆脆的,带着猪油特有的香味,简直把人的馋虫都给勾出来了,要是能在油梭子表面撒上一点食盐,那就更加的美味了。
&ldo;小妹,油梭子味道怎么样?是不是特别浓郁啊?&rdo;他站在这里闻了半天的浓郁猪油香味,肚子里的馋虫早就被勾出来了,只能拼命的小声吞咽着口水,害怕被弟弟妹妹们给看出来了笑话他。
&ldo;大哥,你也吃一块尝尝。
&rdo;林婉儿自然听到了吞咽口水的声音,知道他馋坏了,立即用筷子夹了一块送到五郎的嘴边,五郎迫不及待的就一口给叼了去,咂巴咂巴三两下就给吞下了肚子里,也许是发觉自己饿狼扑食的吃法太不雅观了,五郎脸上浮现了几片红云,整个人变得窘迫起来。
林婉儿看见了也装作没看见,一副无所谓的样子,为了让大家更快的吃上油梭子,她决定自己亲自上场。
她端来一个洗干净晾干的陶罐出来,往里面撒了一把盐,又找来一把有漏斗那么大的汤勺出来,五郎站在一边配合着她,拿锅铲小心的翻动着锅里面&ldo;滋滋&rdo;冒油的板油块,林婉儿就趁这个时候拿汤勺舀出一勺热油,缓缓倒在准备好的陶罐里,只听&ldo;嗤啦&rdo;一声,一勺亮黄的热油就躺进了陶罐里,几百度的高温,把里面的食盐都给融化了好多,带着一股热浪往上翻涌。
&ldo;小妹,你注意点别被油给烫着了,我手上速度慢点。
&rdo;五郎不放心的嘱咐道,在他的认知里,女孩子要是手上留下了疤痕可是很难找到一个好婆家的,所以他才要提醒那么几句。
&ldo;我有分寸的,大哥,我可不想被热油给烫着了。
&rdo;这可是事关到自己的安危,这几百度的高温,就是不用五郎提醒,她也时刻注意着锅里的动静呢,这可不是玩闹的。
五郎和林婉儿配合的越发的默契,两个人很快就把陶罐给盛的七七八八了,把热油给放在一个偏僻的角落里,两个人又准备了另一个器具出来盛放热油,这个时候,油梭子已经堆了有一盆子那么多了,但两个人现在都忙开了,谁都没有功夫去吃它,也就只能任它摆放在那里,五郎从盐罐里捏了点盐撒在上面,给它增增味,添加点咸味。
第32章香脆可口的油梭子(3)
这个时候,六郎领着小七洗干净手走了进来,&ldo;大哥,小鸡们都已经喂饱赶到鸡舍里关起来了。
&rdo;乡下村子里,黄鼠狼和老鼠,蛇一类的东西多,它们可是最爱偷吃小鸡仔的了,所以他不放心,把小鸡仔都给关起来了,防止半夜被这些东西给游荡过来,把小鸡仔们都给祸害了。
&ldo;二哥,小七,快过来,油梭子熬的差不多了,你们过来尝尝吧。
&rdo;板油块被熬的差不多了,林婉儿把锅里剩下的最后的油都给舀出来了,把能用筷子夹起来的油梭子也都给夹起来摆放在盘子里。
不能夹起来的碎渣渣,林婉儿也没有浪费了,她切了几块猪肉,放进锅里面翻炒至金黄,等到慢慢的渗出肉香味后,剁了棵大白菜丢进了锅里,加了一瓢水进去,挑了点调味品撒在汤里,把锅盖给盖上了,她想要利用锅里粘着的猪油,给焖个猪肉炖大白菜出来,就把它当作今天的晚饭菜了。
五郎这会儿得了空,把盛放猪油的罐用抹布包着,给抱到了灶的最里面放好,那里放着不碍事,也能防止被弟妹们不小心给撞到了,把油给撒在自己身上。
若是不放的远一点,开玩笑,这一罐热油浇在人身上,还不把人给烫的身上开不了眼,落得个终生残疾的下场,他可不想见到这样的悲惨结局发生在自己家里。
林婉儿又在油梭子上撒了点盐上去,用筷子搅拌了一下,让盐的咸味能够更好的渗透进去,让它变得更美味一些。
&ldo;大哥二哥小七,快过来吃油梭子吧。
&rdo;林婉儿挑了一海碗油梭子放在桌子上,招呼着他们过来趁热吃了它,油梭子冷了后会出现膏状形态,这个时候吃会觉得很油腻。
&ldo;姐,你也过来和大家一起吃。
&rdo;小七捡了个厚实点的拿起来咬了口,温热的猪油立马顺着他的嘴角往下流,被他吸溜一下给吸了进去,还不忘伸出舌头把嘴角粘着的油水给舔了个干净。
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