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开张后的第四年,也是杨家盛来到的第二年,包子店迎来首次扩张——增加了一名员工,加上老板本人,员工人数达到了三人;增加了一台自动洗蛋机,由小许老板斥资两千五百块购入;销售的早餐种类由包子、白馒头、红糖馒头、豆浆、茶叶蛋五种增加到了六种,加了一个油条。
柜台前的活交给娟娟,其他的工作包括炸油条,就交给杨家盛来干。
许顺和教了杨家盛怎么炸油条,没几次杨家盛就炸得很好了。
一开始许顺和有些担心油条的销量,因为他们没有坐下来吃的位置,买油条的顾客只能拿回家吃,或者边走边吃,十分不方便。
但开店三年来,一直有顾客问为什么不卖油条,加上包子店的员工终于固定下来,不会有随时走人的风险,许顺和终于下定决心增加油条。
第一天,他们只准备炸一百根油条。
不到九点,油条就卖光了。
许顺和慢慢地增加,最后把每天的油条数定在了两百根。
“包你喜欢”
坚持每天用新油油炸,油条的价格就定得稍微高一点,一根油条售价两块,一天下来就增加了四百块的营业额。
扣掉成本,主要是面粉和油。
两百根油条一天大概要用掉二十斤油,批发价大约一百二十块钱。
算一算,一个月也能多赚几千块钱。
因为多了一个人手,包子、馒头、豆浆的数量也逐渐增加。
许顺和本来担心增加太多会卖不动,他不想卖到下午,做早餐的,从凌晨三点半做到下午,就几乎等于一整天都没了休息时间,太累了。
但没想到,渐渐的,大约半年的时间,包子店的销量比以前增加了三分之一左右。
原本许顺和只是想招娟娟当三个月的兼职,度过杨家盛手伤的这段时间。
没想到生意越来越好,店里越来越忙。
而娟娟在包子店也干得很好,她年轻、勤快,人也干净利落。
说的六点上班,她总提前个一二十分钟来帮忙,店里的清扫整理工作也做得很好。
许顺和一琢磨,觉得“包你喜欢”
也是时候增加员工了,就跟娟娟签了合同。
娟娟跟杨家盛不一样,娟娟工作时间是早上六点到中午十一点,比杨家盛少了几个小时。
一下有了两名员工,许顺和终于实施了早就想好的计划,给员工买五险一金。
许顺和让娟娟自己选择要不要买保险,买的话到手工资只有一千八左右,不买的话,工资三千。
娟娟想了想,很快就决定要买。
而杨家盛,许顺和根本没问他,直接替他决定了,还给他涨了工资,交完五险一金,到手还有三千块,实际给他涨了一千多的工资。
杨家盛都不好意思了,夜里睡觉的时候,抱着许顺和的腰,埋在他哥的怀里,闷声问:“我像不像小白脸?”
逗得许顺和直笑,问他:“你照镜子了吗?这么黑,白在哪里?”
杨家盛郁闷:“那你每个月给我发这么多钱?就是因为我是你对象,要不小工一个月能拿这么多啊?比娟娟多了一千二!”
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