乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第96章（第1页）

“管别人怎么说呢。”

章千予说，“我来学习，你来陪我，怎么还能让你买单呢？”

“那下次陪你去学习，AA吧。”

乔邑说，“东西也吃了，表演也看了，什么都不付出，我会有压力的。”

“也好。”

章千予说着去付了账。

她摇了摇小票，得意地说：“用了满减券，一共花了不到六百。

算是上海性价比非常高的沉浸式主题餐厅了。

我觉得如果我开饭店的话，也要尽量走性价比路线。

这样大家才会愿意做回头客。”

“有学到东西就好。”

乔邑柔声说。

乔邑开车载两个人回家。

一路上章千予跟他回顾着不同菜的感受。

“他们煎三文鱼排挺好吃的。”

章千予说，“不是烟熏的做法，却有一点烟熏味，吃着不像是熏过又煎的，味道很淡……像是在煎的火里加了松枝。

要这么做的话，炉子都得是特制的。”

章千予有点想不通，“三百多的的人均，会这么做吗？”

“每家餐厅都会有一两道特别出彩的菜，应该是不惜成本也要做的吧？”

乔邑说，“套餐内不含酒，大家吃法餐，多少都会再点杯酒。

而且这家餐厅有表演，有音乐，单独来喝酒的也不在少数。

酒水利润至少在五成以上。”

“对哦……”

章千予恍然，“你不是专研广告营销嘛，怎么对酒水的事这么了解？”

“我小时候经常待在酒店里。”

Monica开酒店，他的童年自然耳濡目染，比章千予这种外行要更懂一点。

“跟你一起探店，果然是对的。”

章千予笑道，“那我的餐厅主打什么菜呢？又想要田园风，又想要时令菜，又想要跟本帮菜结合，又想要有鲁菜元素……”

“你现在最确定的是什么？”

“最确定的是身临其境。”

章千予说，“要身处田园，在有风有稻田的地方吃。”

“那就没必要纠结什么菜系。”