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第44章（第3页）

章千予早就对每样菜都有了规划。

韭菜炒蛋百吃不厌；新鲜豌豆苗加点蒜蓉一炒就好吃；荠菜做成春卷，外酥里鲜；萝卜切丝凉拌，脆爽多汁……

除此之外，清明节的应节食物必不能少。

前一天晚上，章千予就已经把青团所需的馅料准备了差不多。

甜的有红豆沙馅和花生芝麻馅，咸的有咸蛋黄肉松馅和鲜笋豆干香菇馅。

所有馅料都按照青团大小团成了团，用保鲜膜一个个包好。

等Monica的时候，又打了艾草汁，和了糯米面团，只要包起来，上蒸锅蒸一下，就成了。

Monica虽喜欢美食，却几乎不下厨做饭。

这种只需要她简单参与一下，就能收获一大锅成果的方式，她非常喜欢。

蒸青团的锅刚上气，飘出淡淡的艾草香，她就有点迫不及待。

在锅边徘徊着，问：“是不是快熟了？”

“快了，十分钟就好。”

章千予说着，往油锅里下春卷。

一只只白嫩的春卷“滋啦啦”

进了油锅，触底后缓缓漂起来，带出来浓郁的菜肉混合香气。

人的DNA里似乎写入了对油炸食物的热爱，第一锅还没炸出来，Monica和乔邑就被吸引过来。

“香吧？”

章千予得意。

“嗯。”

母子俩人的回答，同时又同样。

“我在里面放了肉糜、荠菜、香菇、鸡蛋碎，这几样组合起来油炸，又鲜又香。”

章千予说着用蘸料碟给Monica和乔邑一人夹了一只，“来尝尝，锅边菜最香了。”

乔邑看着还没正式出锅的菜，有点犹豫。

似乎是教养捆绑着他，让他只能对已经上桌的菜下手。

Monica却不在意这些，轻轻吹了吹春卷的热气，就咬了一口。

“咔滋”

一声，春卷刚咬断，Monica就呼着气喊“烫”

。

可她却舍不得把那烫嘴的食物吐出来，只匆匆呼了几口热气，就咀嚼起来。

酥脆的外壳里，是柔软多汁的馅料。

香菇和肉的组合，先冲向味蕾，带来浓郁鲜香。

荠菜虽不是味道浓郁的菜，但它作为其中配角，却没有被盖过风头。

特有荠菜香气后来居上，压过了肉香，怎么吃都不腻。