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016 贵客临门(第2页)

莫说单锅小炒,即便三十文的盖饭,对日挣百文的百姓而言也过于奢侈。

单锅小炒不行,就得换个思路,做大锅饭。

用食堂的标准来做,按“盒饭”

的形式卖,不必苛求味道,也不必讲究用料,只需量大、价廉、滋味胜过同等价位的饭店即可。

吴铭起初也想过采买张涛厂里的预制菜。

仔细想了想觉得没有必要,因为店里的食材都是当天买当天做,绝不过夜,那些剩下没用完的食材和边角余料,正好拿来做大锅饭。

吴铭清点完食材,定下今晚的菜单。

盒饭要做,比盒饭更便宜的鸡汤面也要做。

他支起汤锅,将鸡骨架扔锅里熬汤,面就用流水线生产的挂面。

这五文钱的清汤素面虽不及宋朝老师傅的手擀面筋道,却能让囊中羞涩的脚夫果腹,主打一个薄利多销。

正忙活着,李二郎忽然探头进来:“掌柜的,又来了三位客官,指名要见你。”

“又要见我?”

咋的,我成本店头牌了?

吴铭将灶火调小,拿抹布擦了擦手,刚跨出后厨,就见灶房的柴垛后面缩着两条人影,定睛一瞧,正是大小苏。

“二位……”

“嘘!”

兄弟俩同时做了个噤声的手势,一脸的惊魂未定。

……

一刻钟前,欧阳府。

贵客临门,却无酒菜茶点相奉,这是何等的失礼。

更尴尬的是,小厮这话说得响亮,苏洵和梅尧臣都听得一清二楚。

欧阳修顿觉颜面无光,拂袖斥道:“还不速去樊楼定席,若损了二位先生雅兴,仔细你的差事!”

话说得斩钉截铁,内心却在滴血。

樊楼一席怕是要吃掉他半个月的俸禄……

小声连声告罪,正要退下,忽闻一声:“且慢——”

梅尧臣叫住了他,对欧阳修说:“永叔无须破费,我知一地,其饭菜滋味不逊于樊楼,价钱却不足樊楼十一。

我与店家有约在先,此时合该赴约,二位何不与我同往?”

苏洵是蜀人,不曾染上东京士大夫奢靡攀比的陋习,当即抚掌称善。

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