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027 试菜(第1页)

吴铭对厨娘并无偏见。

相反,他深知宋朝厨娘技艺精湛,否则数十年后也不会诞生我国历史上首位女御厨尚食刘娘子。

不仅官家对厨娘青睐有加,士大夫和富贵人家也竞相雇佣厨娘为私厨,导致的结果便是,厨娘的身价远比同等水平的男厨师高。

尤其是厨艺与样貌俱佳的,别说长期雇佣,单是置办一席宴饮便需数千钱酬劳,绝非寻常小店所能负担。

刘牙郎仍在卖力推介:“吴掌柜,这位谢姑娘自幼习厨,通晓文墨。

虽尚未正式出师,但手上功夫已不输寻常脚店的铛头!”

吴铭冲谢厨娘礼节性笑了笑,转身对刘牙郎道:“可否借一步说话?”

两人走开几步。

吴铭没好气道:“我让你寻个铛头,你给我寻个厨娘……我这小店哪像是雇得起厨娘的样子?”

刘牙郎嘿嘿一笑道:“掌柜的放心,我已与谢姑娘谈妥,她只要每日二百文工钱,愿签三年长契。

只不过……”

“只不过?”

“她有三个小小的要求,还得您亲自同她商议。

说实话,这价钱着实让吴铭心动。

东京城里的铛头最低也得是这个价,想用二百文雇个识文断字的铛头几乎不可能,更遑论是个厨娘。

“谢姑娘——”

“谢清欢。

吴掌柜但请直呼我名。”

谢清欢叉手施礼,仪态周正。

吴铭径直问道:“听说你有三个要求?”

“是不情之请。”

谢清欢敛笑正容,“其一是求师承。

清欢虽自幼习厨,却并未拜得明师,终是野路子。

若吴掌柜真如刘牙郎所言,厨艺可与正店铛头比肩——”

她抬眼直视吴铭,认真道:“清欢愿执弟子礼,随吴掌柜修习。”

吴铭下意识瞥向刘牙郎,对方立时讪笑着偏过头。

这货只吃过一顿盒饭,焉能辨出他的水平?所谓比肩正店铛头云云,不过是忽悠人的话术。

呵,历朝历代的中介所惯用的计俩倒是一脉相承。

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