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这边将一杯米洗净,放入砂锅,加上水,大火煮开后小火慢慢熬。
不一会儿大米就开了花,乳白色的米浆带着软糯的米在锅里翻滚。
另起一锅倒油烧热,花卷把虾头放进去炸出虾油再捞出来,这时候锅底的油已经变成了金黄色。
花卷又把煮的半熟的粥倒进去。
不停搅拌,粥也变成了淡淡的黄色。
她又把腌制好的肉丝和切碎的虾仁和皮蛋倒进粥里。
咕嘟咕嘟,肉和米的香味窜了出来,快好了。
加一点蔬菜更加有营养,她转身切了一些小青菜末,和香葱一起加到粥里,再撒上一些松茸鲜和食盐。
一锅香喷喷的粥就做好了。
花卷还是小孩子的时候,每次烧都吃不下东西,妈妈就会熬这样一碗粥,一勺一勺吹凉了哄她喝下。
粥的香味没有变,妈妈却早已不在。
味道是记忆的载体,美食是感情的传承,不管时间怎么飞逝,美食给人带来的感觉永远不会消散。
花卷鼻子酸了,她深吸一口气,把粥装到木盒子里。
老人和女孩端坐在桌前,他们没有动桌上的食物,只是看着。
觉花卷出来,老人忙站起来,大妞没反应过来,眼睛还在鸡腿上。
“你们怎么不吃呀?”
花卷诧异道。
“您给我的已经够多了,这些太贵重我们不能吃。”
老人回答。
花卷了然,把桌上的鸡腿和牛奶一齐打包装好,又多拿了两袋吐司给他们。
大妞看着她的动作不停地咽口水,花卷对她说:“回去和弟弟一起吃。”
老人还有一个孙子,花卷记得老人提过,野板栗是他孙子捡的。
大妞回答:“店家姐姐,您是大善人。
我不饿,鸡腿给奶奶和弟弟吃,奶奶病了,弟弟还小,我要让着他们。”
花卷摸了摸她的头,拿一杯奶茶,帮她打开:“你喝这个,这是姐姐专门给你的。”
老人掏出一串铜板,哆哆嗦嗦地一定要塞给花卷,虽然这些钱远远不够,但是已经是自己的全部家当了。
花卷当然不能要。
“您已经给我这些野菌子和萝卜了,足够了。”
老人不知道铜板在现代值那么多钱,他只知道花卷是个大好人,又苦于自己没有办法报答她,而且一次又一次欠她更多。
他执意留下铜钱,直到花卷佯装生气。
“您再这么坚持,以后就不要来我的店里了!”
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