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京八件,本是宫廷糕点,要追溯到明穆宗。
明穆宗尚未登基前,经常派人去长安街采购零食,登基后,依旧念念不忘。
宫里的甜食房深谙帝意,于是投其所好,主动暗访民间糕饼店偷师。
不过,这并不能证明“京八件”
出现在明穆宗时期。
实际上,早在永乐年间迁都顺天府的时候,江南点心就开始流入京师。
犹记得朱祁钰四岁时候,前往京师入宫拜安,被孙太后的宦官故意用脚绊倒,他一路哭泣,吴宛筠心疼不已,便在街头买了点心,哄儿子开心。
果不其然,朱祁钰吃了之后便不哭了。
对于他来说,不仅是童年的味道,入口时更是会勾起不好的回忆。
糕点虽甜,难掩苦涩。
这种矛盾的味道,让朱祁钰难以自拔。
前世,他出生于沪市,直至上大学后,才回到京城。
第一件事,便是去购买“京八件”
品尝。
然而,经过那么多年的演变,糕点再也不是当年那个风味。
回到明朝,朱祁钰偶然发现,永平府竟然也有“京八件”
的手艺人。
宋婉珺为人细致,她很早便注意到夫君的爱好。
可是,明朝女性不宜抛头露面,不仅是出阁之前,或是已为人妇,通常都会被禁足。
为此,她自费让宦官去民间请手艺人进郕王府现场制作。
宋婉珺清数制作材料,以及暗中观察制作过程。
在过去一年时间里,她不断的尝试,每次制作完成后,便与外面的“京八件”
进行对比。
一共有八种糕点,可想而知,她付出多大的努力。
经过日以继夜的改进后,终于味道不无差别。
最初,朱祁钰真的吃不出来,有一次偶然撞见正在庖厨里忙活的宋婉珺,才知晓真相。
原来,都是她亲手制作的呀。
这份精神,倒是让朱祁钰在心里为宋婉珺打了高分。
“来来来,你们也尝尝。”
朱祁钰招手,示意宋晟等人过来一起品尝“京八件”
。
“谢殿下,正想尝试一下幺妹儿的手艺。”
宋氏祖籍虽在浙地,但是宋晟他们这一辈年轻人,从小到大都在蜀地生活,带着那边的口音。
“嘿,巴适得板!”
宋婉珺淑女的站在原地,听闻众人夸奖,眼眉轻含笑意。
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