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干煸豆角（第3页）

他挣的可都是血汗钱，为了避风头逃窜千里，躲在这里当只缩头乌龟，熬这么些日子不容易。

换做两个人还不认识的时候，他狠狠心，冲进去一刀抹了她的脖子，钱还是自己的。

可他看了那么多电视，受过那么多“教育”

，立志做个恩怨分明、劫富济贫的江湖大哥，欺负一个女人，到底不太像话。

既然她算得这么清楚，既然她铁了心赶他走，他就……

程晋山蜷着腿缩在沙发里，胡乱睡过去。

第二天，天还没亮，项嘉听到“咣当”

一声。

瘟神终于送走，虽然不至于敲锣打鼓，倒确实值得松一口气。

隐患被肃清，项嘉上班的脚步都变得轻快。

依旧是忙忙碌碌的一天，下班后，她趁着促销买了把有点儿蔫巴的长豆角。

今天做干煸豆角。

为了省油，没有入油锅炸，而是用小火慢慢煸了很久。

豆角容易糊，必须不停翻炒，等到浅绿变成翠绿，又从翠绿变成灰绿，水分蒸发，表面微微发皱，再盛到盘子里待用。

这道菜必须舍得用料。

一大把干辣椒，一大把花椒，依旧是小火爆香，再倒豆角进去，二次翻炒。

生抽和蚝油，是大多数炒菜的绝佳伴侣，提鲜增香，再加一勺盐、一勺糖，一点点水分滋润。

如果对卖相有要求，出锅时还可以撒一把白芝麻。

项嘉做菜的水平很稳定，这道菜辛辣鲜咸，也很下饭。

可不知道为什么，她没什么胃口，只吃了半碗米饭。

搁下筷子，她下意识说道：“剩下的你都吃了吧……”

话音未落，意识到对面已经空荡荡。

习惯真是个可怕的东西。

不过，程晋山离开的好处显然更多。

早早卸好妆，舒舒服服洗了个热水澡。

项嘉换好睡衣出来，站在床边犹豫很久，抬腿爬上去，打开床头另一个暗格。

那里有满满一盒小玩具。

被她冷落多时，今晚再度派上用场。