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心宝一心炒菜,没空理他们这些人的想法。
“最后放入调好的作料汁,再放入切好的黄瓜块、熟花生米,再翻炒均匀,最后加点面粉勾芡就可以了。”
心宝话说完,菜也炒好了,对着李子麟吩咐道,“拿个盘子过来。”
李子麟此时只顾闻着香味去了,没听见。
但旁边有人递盘子给她,心宝接过,瞪了李子麟一眼。
此时李子麟才回过味来,看着冷心宝,讨好地对她笑了笑。
心宝不理他,转身把菜盛在盘子里。
她特意做多,盛好一盘之后,把剩下的也盛在另一个盘时,然后端起,递给辛大娘,笑着说道,“这盘你们拿去尝吧,看看我的手艺,行不行,做出来的味道合不合你们的口味。”
刚开始辛大娘不肯接,推让了一翻,才接过,然后招唤那些人去厨房的一边,尝味道去了。
“我呢。”
“你,先等着吧,还有一些菜还没做呢,做好之后,够你吃的。”
接下来,心宝又做另一道菜,也是一边做一边讲一边教。
“炒菜时不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。”
“豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟……嗯,一半柱香时间,这样可清除泔水味。”
“用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。”
“蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。”
一个时辰过去了,中午的一桌菜终于搞定。
看着满满的一桌子菜,厨房的人望着羡慕地流口水。
李子麟看着那一桌子菜,闻着那飘过来的香味,搀得直流口水。
而冷心宝,此时的心情,只有一个字能形容。
累!
真心的累!
尼玛的真累!
她的腰酸,手痛,热得脑袋不舒服。
她发誓,下次再也不轻易动手弄这么多菜了。
心宝此时也不注意形象了,随手用袖子擦了擦额头上的汗,对着李子麟丢下一句“我先去收拾一下”
走人了。
光关注食物的李子麟,此时看都没看冷心宝,只是随口嗯了一声,等他想起时,已经没有冷心宝的人影了。
心宝回房冲了个凉,换了身衣服,然后来到侧厅。
在她走到门口时,看到李子麟一个人坐在桌旁,使劲地在那挟菜吃,没看到李子麒,想到他可能还没回来。
“想死啊,竟然偷吃,我都没来,你哥也没回。”
心宝走到他旁边,敲了一下他的手,差点将他筷子上夹的菜给打掉了。
“我先尝尝味道,看好不好吃。”
李子麒边吃边回,嘴巴里塞得满满得。
------题外话------
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