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第170章 茯苓山药糕（第2页）

爸，您看这个。

"

程明突然停下石杵，从茯苓粉中挑出一小块深色杂质，"

像是树皮？"

我接过细看，不禁莞尔："

这是茯苓皮，《本草备要》说去皮则效减半。

现在市售的茯苓粉为了卖相好看，把皮去得太干净。

"

郑淮安从前厅进来，手里晃着一份传真："

刚收到的，省中医院想订两百份茯苓山药糕，给术后患者做营养补充。

"

"

告诉他们限量一百份，"

我继续筛着茯苓粉，"

好东西不能求量。

"

程明好奇地问："

爸，为什么医院特别看重这款糕点？"

"

脾为后天之本。

"

我用木勺搅动着山药泥，"

手术后元气大伤，最宜健脾。

茯苓利水渗湿，山药补脾益肺，二者相配，正合培土生金之理。

"

正说着，门外传来清脆的女声："

程教授在吗？"

一位穿白大褂的年轻女子站在门口，胸前别着省中医院的工牌："

我是营养科的林医生，院长派我来学习茯苓糕的制作。

"

我请她到后院就坐，程明端上刚泡的陈皮山楂茶。

林医生从包里掏出笔记本："

我们做了个小试验，发现服用茯苓糕的患者，肠鸣音恢复比常规营养剂快12小时。

"