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这时,何雨柱又开始融化松香,准备处理下水上面残留的细毛。
就在何雨柱忙得热火朝天的时候,何大清和蔡全无也相继起床了。
他们看到何雨柱一个人在厨房里忙活,二话不说便走上前来,主动帮忙。
三人齐心协力,很快就完成了给脑袋和蹄子蘸松香、褪毛以及最后的清洗工作。
此时,时针还未指向八点。
看着眼前的一切都已就绪,何雨柱擦了擦额头上的汗水,对何大清和蔡全说道:“爹,二叔,你们先歇息一会儿吧。
我去看看雨水有没有起床,顺便做早饭。”
说完,他转身朝着正房走去。
走进正房,何雨柱发现昨晚吃剩下的折箩还摆在桌上。
他顺手将这些折箩全都倒进了锅里,又加入了一些新鲜的鱼丸,然后舀了满满六大瓢水进去。
接着,他把笼屉架在了锅上,摆放好八个二合面馒头。
就在这时,何雨水也打着哈欠从房间里走了出来。
众人酒足饭饱之后,便纷纷起身着手准备卤制下水。
不一会儿功夫,所有的下水都已被精心卤制完成。
这时,何雨柱马不停蹄地开始熬制美味的酱料,并细致地将其均匀涂抹于已经拆去骨头的猪头和猪蹄之上。
紧接着,他又迅速投入到和面的工作当中,熟练地揉、搓、擀,不多时就蒸好了整整两笼热气腾腾的二合面馒头。
随后,他还快手快脚地炒制了一份清爽可口的大白菜。
一切准备就绪后,何雨柱小心翼翼地端起十个香气扑鼻的脑花,以及同样数量的二合面馒头,再配上足足四大碗色香味俱佳的炒白菜,满心欢喜地朝着正房走去。
此时,屋内的何雨水、何大清还有蔡全无正围坐在桌旁,等待着这丰盛的一餐。
何大清看着眼前琳琅满目的美食,笑着对蔡全无说道:“全无啊,今天要不跟我们一块儿出摊儿去吧?”
蔡全无爽快地点头应道:“行嘞!
那我正好也跟着出去熟悉熟悉地方。”
时间过得很快,转眼就来到了下午三点钟。
只见何雨柱动作利落地搬出了六个木质大盆,其中三个稳稳当当地放置在了案板下方,另外三个则整齐有序地摆放在案板上方。
位于案板上面的那些木盆,均被笼布严严实实地遮盖住,并且还特意在上面压上了两个鼓鼓囊囊的装菜刀布袋。
而这布袋里面,则塞满了厚厚的两叠纸张。
不仅如此,何雨柱甚至还将称重所用的秤砣稳稳当当地压在了最上面。
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