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接下来,何雨柱开始分割猪牛羊肉。
他手法娴熟,将猪肉分割成前、中、后三块,羊肉则分成四片,牛肉则切成二十多斤的大块。
分割好后,他将这些肉块放入大锅中,加入适量的水,盖上锅盖,点火煮开。
水开后,何雨柱用勺子撇去浮沫,然后放入卤料包,再倒入一些卤汤,并加入适量的盐。
接着,他继续煮了二十多分钟,先将各种肝脏捞出来,放在一旁备用。
又过了四十多分钟,何雨柱将心肺肠肚也捞了出来。
此时,厨房里弥漫着浓郁的卤香味,让人垂涎欲滴。
就在这个时候,何大清、李树桃以及何雨水从厕所走了回来。
他们先是洗了洗手,然后何大清细心地为何雨水梳理着小辫子。
与此同时,何雨柱也开始忙碌起来,他将包子放在锅里蒸着,同时熬上了一锅香喷喷的小米粥。
没过多久,李有粮和李全海也从六十六号院回来了。
一看到大家都到齐了,他们便准备开始吃饭。
于是,何大清、何雨柱、蔡全无、李树桃、李有粮、李全海以及何雨水一同走进正房,围坐在饭桌前,享受着这一顿简单而温馨的早餐。
大家吃得很快,不一会儿就结束了用餐。
饭后,何大清对何雨柱说道:“柱子啊,等会儿你的叔伯们过来,你可要好好招待一下啊。”
接着,他又转头对蔡全无说:“全无,等会儿你带着我的那帮兄弟们去铺子里看看,看看有什么东西还缺的,去东单买了回来。
过两天咱们自己做买卖也能用得上。
这两天不是公家和娄老板要一起建汽车厂嘛,这两天也没办法请假啊。”
何大清想了想,继续说道:“哦,对了,爷爷,你和大伯等会儿去铺子里坐坐,把店门打开,让别人知道咱们过五天二荤铺就要开门营业了。
树桃啊,你今天就别去六十六号院了,上午先在家里等着,看有没有人来帮忙。”
何大清在安排好所有人的事情后,便骑着他那辆破旧的自行车,向着轧钢厂的方向疾驰而去。
没过多久,杨太真也来到了这里。
柱子远远地望见杨太真的身影,赶忙迎上前去,满脸笑容地说道:“大伯,您来得可真早啊!
我爹他才刚去了轧钢厂呢。”
杨太真看着柱子,微笑着回应道:“柱子啊,你爹这都快结婚了,怎么还跑去轧钢厂啊?”
何雨柱无奈地叹了口气,解释道:“大伯,这不是没办法嘛!
娄半城老板要和国家一起建汽车厂,轧钢厂那边就我爹一个大厨能做招待,他不去可不行啊。”
正说着,总管和先生也一同走了过来。
马帐房先生迅速从包里拿出一支毛笔和一方砚台,又取出一张红纸,准备开始记录前来的人员名单。
李树桃则将昨天就已经包好的糖、花生、瓜子以及红包递给了总管,总管接过这些东西后,开始逐一分发给前来帮忙的人们,每人都得到了一份。
就在这时,蔡全无也走了过来,他叫上了李有粮和李全海,然后与杨太真一同坐上汽车,朝着正阳门的铺子驶去。
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