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第77章 蕲春特色（第1页）

“这就是‘千门万户悬菖艾，出门十里闻药香’！”

这时老爷一行人也走了过来，正巧听到常寿这句诗，纪师傅面上不知是真的震惊还是装出来的。

“呦，你这常‘怪人’，我以为你只懂草药的，没想到还懂诗？”

“唉，我说你这老学究，谁是怪人？有本事你别用我的独家秘方啊你！”

老爷看见这两人又有的吵，敲了敲手中的扇子。

“常寿，你对这蕲春县了解，说说吧，咱们离进村还有段路，正好听听。”

“是，老爷，这蕲春县啊是个宝地，是医圣李时珍的老家，但这还不是最重要的，但它的宝不在这里，而在于《本草纲目》里记载了1892种中药材，里面有700多种都能在蕲春境内种植。”

“所以这蕲春县素有‘千门万户悬菖艾，出门十里闻药香’、‘指草皆为药，见人就懂医’的美誉。”

“老爷，我也听说过这蕲春。”

“哦，晓岚，你也关注药材？”

“老爷，我是看史料记载，这蕲春历来崇文重教，在明代科举考试中进士的，文、武举人共有240人，大清的文、武进士这个县也出了不少。”

老爷手中扇子一顿，然后就笑了起来。

“小燕子，看来听你的果然没错，这蕲春县确实是个好地方啊，咱们可得好好瞧瞧去。”

“怎么，你这么欲言又止的，有什么事直接说。”

“老爷，我就是想问问能不能这几天把兰心派给常大夫啊，咱们带常大夫出来不就是希望能多研究出几个独家秘方嘛？正好这地方好，派兰心给常大夫打打下手好了。”

“这都是小事，兰心是你和紫薇的丫头，你俩定就好了。”

“鄂敏，你先去前面看看哪家的饭比较好，这也快到饭点了。”

“是，老爷，我这就去。”

这常大夫和纪师傅的话算是彻底把小燕子的好奇心勾起来了，被尔泰扶着缓过劲后，就搀着老爷往县里面去。

看小燕子那流口水的样，就知道她不是因为那什么草药和进士，她就是馋吃的了！

“唔，闻着好香好开胃啊，鄂敏叔给咱们点了什么好吃的啊？”

“快点快点，老爷、紫薇、晴儿你们走快点，我闻着都饿了。”

一到饭桌，最打眼的就是桌上那盘看起来白白的、软软弹弹的糕点。

“这是什么？”

“回老爷，这是糍粑，是这蕲春的特色，这里的老百姓麦收时节做锅烙粑，花朝做软曲粑，红白喜事做‘起家粑’，可以说怎么都离不了这糍粑。”

“那刚刚问着就很开胃的是哪个菜啊？”

“小燕子，你别抢老爷的话啊！”

“没事没事，紫薇啊，我都习惯小燕子这个样子了。”

“嘿嘿，鄂敏叔你快说嘛。”

“是这道蕲春酸米粉，具体的我请了做这个的厨子来。”

一旁待了半天的厨子听到提到了自己，连忙又在围裙上擦了擦手才回话。

“见...见过各位贵客，我这道菜的原料--米粉，先后经过窖米、窖浆（二次发酵）、滤浆、焐粑等15道工序做成的，做完后晶莹剔透、酸爽入口、筋道感足、质地柔韧。”

“这话...可不像是一个厨子能想出来的。”

“回这位老爷，这是我家那个不争气的小子替我想的，他在这附近学堂念书，说我这酸米粉做的好吃，所以给我想的，让我出去买的时候喊着点。”

“哈哈哈哈，说的这么好，大家快做，都尝尝，好吃就带回家，以后常吃。”