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第113章 青海湖边的星空晚餐六月二十（第1页）

一、暮色里的湖岸筹备

青海湖六月的暮色带着湖水的凉，漫过二郎剑景区的木栈道时，李可佳的羊毛披肩已裹紧肩头——披肩边缘的藏式流苏扫过帆布包，包里装着刚从牧民家买的湟鱼干，深褐色的鱼干表面凝着盐霜，像藏着青海湖的「味觉化石」。

骆梓淇背着相机跟在身后，镜头里，夕阳把湖面染成金红色，远处的鸬鹚岛在暮色里成了剪影，而近处的湖岸滩涂，正有几簇篝火陆续亮起，像给湖岸缀了串「温暖的星子」。

「今晚煮湟鱼汤，得先找块背风的滩地。

」李可佳踩着没膝的芨芨草，鞋底碾过滩地上的盐粒，发出「沙沙」的响——那是茶卡盐湖的「味觉余韵」，混着湖风的咸涩，在脚踝处织成了层「自然的纱」。

她忽然停下脚步，指着前方的黑色礁石群：「看那儿，礁石缝里长着野薄荷，煮鱼时摘几叶，能去湟鱼的土腥味。

」

骆梓淇举起相机，拍下她蹲身摘薄荷的剪影：夕阳的光穿过她的发梢，把薄荷叶的影子投在湖滩上，叶片边缘的锯齿映着金粉般的光，像给青海湖的暮色，添了笔「清凉的绿」。

画外音轻轻响起：「青海湖的咸，是不是星星掉进湖里化了？」——这突然的联想，让暮色里的筹备，多了份「星空的浪漫」。

二、篝火旁的「湖鲜熬煮」

当第一颗星子跃上青海湖时，篝火已在礁石旁燃起。

李可佳支起铜锅，往锅里舀了三瓢青海湖水——清透的湖水带着细盐粒，在火光下闪着微光，像装了半锅「碎钻汤」。

她拆开湟鱼干的棉纸——鱼干的肌理间嵌着粗盐粒，用手掰成小块时，发出「咔嚓」的脆响，鱼肉的纤维里渗出淡褐色的鱼油，混着篝火的烟，在空气中织成了张「湖鲜的网」。

「湟鱼干要先用湖水泡软，」她把鱼块放进锅里，看盐粒在沸水中渐渐融化，「牧民说，青海湖的鱼，得用青海湖的水煮，不然会丢了『湖的魂』。

」骆梓淇拍下铜锅里的动静：湟鱼干在沸水中舒展，卷曲的鱼皮慢慢绽开，露出内里深褐色的鱼肉，野薄荷叶的绿茎在汤里沉浮，像几条游进星空的「小绿鱼」。

十分钟后，汤面浮起细密的油花——那是湟鱼干的油脂与湖水的盐，在高温里达成的「味觉和解」。

李可佳撒了把青海的青盐——颗粒粗大的盐粒落进汤里，激起细小的涟漪，却很快融化，把湖水的咸涩与湟鱼的鲜香，揉成了团「会呼吸的鲜」。

她舀起一勺汤，对着篝火看：琥珀色的汤汁里，悬浮着细碎的盐晶与薄荷碎，火光穿过汤勺，在她手背上投下斑驳的影，像把星空的璀璨，熬进了这碗汤里。

三、星空下的「味觉对谈」

当银河在青海湖上空铺展开时，铜锅里的湟鱼汤已咕嘟作响。

李可佳把焜锅馍掰成小块，放进搪瓷碗——深褐色的馍块边缘焦脆，内里的青稞面吸饱了汤汁，变得软而不烂，「你尝，焜锅馍泡汤，像把火塘的暖，泡进了湖水的凉里。

」她把碗推给骆梓淇，指尖沾着的汤汁在星空下闪着微光，像沾了颗「坠落的星子」。

第一口汤下肚，先是青海湖的咸涩在舌根漫开，紧跟着湟鱼干的鲜香涌上来，野薄荷的清凉像湖风般掠过，把两种味道揉成了「冰与火」的交响。

骆梓淇拍下碗里的景象：焜锅馍块浮在汤面，像几座迷你的「高原小岛」，汤汁表面的油花映着星光，成了「湖面的银河倒影」。