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二人都是爽利的,不过半个时辰便把合作细节敲定下来了。
余小渔提供二十道甜品,保证最少有八道热卖,十二个糕点,其中五种要成为店里的招牌。
所有的食材包括冰块等原材料,都由余小渔全权负责,并且店里按照市场价采购。
三日后她便带五道甜品来店中给顾客试吃,如果没有问题就立即投入经营。
铺面和人手也都是现成的,她所制作的甜品都是市面上没有的,自然也没有现成的甜品师傅,还需要她教给铺子里的师傅。
等到店里的师傅学会了,她就不再参与具体制作了,只要按时送来食材即可。
至于账务方面,新的店铺账面干干净净的,也没有清账的问题存在。
说定一个季度查一次账,并结算分红,前三个月每三日送一次食材,并结算食材和车马费用。
之后等店铺稳定了,每7日送一次食材,并结算食材和车马费用。
如此一来对于店中所需材料数量也能有个数,免得临时出状况。
二人将合作事宜详细拟定清楚之后,确定并无遗漏,便根据先前商定的细节拟定了契约书,一式两份,二人分别签字后又让三儿拿着去县衙公正。
三儿很快就回来了,二人拿着契约都觉得十分高兴。
“余娘子,已然是饭点了,不如今日让吴某做东请你吃个便饭如何?”
“感谢吴掌柜美意,小妇人心领了,只是家中还有几个孩子实在是不放心,小妇人还得赶着去城门口搭乘村里的牛车赶紧回去。”
说到这里,余小渔突然想到代步工具的问题。
又笑着对吴掌柜道:“往后合作送货若是再搭乘别人家的牛车怕是不便,小妇人想着自己买一辆,也不知在何处能买到,这方面还请吴掌柜指点一二。”
余小渔想到这些也就直接说了出来,并且趁机打听买牛车的事。
吴掌柜闻言,拍了拍自己的脑门道:“是吴某疏忽了,这送货也是为了铺子里,这买牛车的钱怎能让余娘子破费呢?这样,这买车的钱便由铺子里出了,也算是前期投资了,回头我这边让三儿去安排一下。”
余小渔是个实在人,吴掌柜也是个实在人,为了往后双方更好的合作,提前把这些也都想好了。
“如此便多谢吴掌柜了,小妇人却之不恭。”
余小渔笑着应承了下来。
、
“我这边就让三儿去安排开铺子的事了,店面和人手都是现成的,甜品师傅我明日去省城请一位回来,其他的可就要辛苦余娘子了。”
“吴掌柜放心,小妇人省得的。”
二人又客套了一番,余小渔这才告辞而去。
方大厨和三儿都是吴掌柜的心腹,自然也全程见证了,方大厨望着余小渔远去的背影若有所思。
“掌柜的,这余娘子确实有几分本事,只是这开店铺的事是否有些草率了?””
吴掌柜没好气的道:“也不知道是谁看着人家的方子就走不动道了,她那些本事你还没看出来?这位娘子可并非池中之物啊!”
方大厨嘿嘿一笑:“我这辈子对别的事儿都没兴趣,只是对这厨房之事有些许执念,不过话说回来,有了那道哈根达斯,店里的生意怕是想不火都难了。”
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