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余小渔冲着小阿卿使了个眼神,偷偷竖起了大拇指。
就在这个时候,小阿城激动地大叫起来:“娘亲娘亲,快来看快来看!”
余小渔循声望去,果然是好大一棵刺梨树,小阿卿的注意力也瞬间被吸引了过去。
“娘亲娘亲,就是这里。”
“这附近的灌木丛和植被都十分茂盛,想必附近应该还有其他刺梨树,赶紧趁着天还没黑多摘点吧!”
余小渔一边说着一边仔细的将已经成熟的和即将成熟的分开摘下放下,还是青疙瘩的先留着没动。
这个时代的刺梨比现代的外观上要坚硬一些,表面的小刺也要更坚硬一些,余小渔一再强调让大家小心手别被刺伤了。
果然如余小渔所猜想的一般无二,这棵刺梨树不远处果然有一小片刺梨树林,每一棵上都挂着饱满的刺梨果子,看起来产量应该不少。
“这个能吃?怎么吃?”
老太太好奇的捧着浑身是刺的刺梨果,满脸都是怀疑。
“冲洗干净之后把表面的小刺和绒毛刮掉,然后把果子切开,将里头的种子去掉,然后放入锅中蒸熟。
蒸熟之后的刺梨用石磨碾碎成果浆,然后再把果浆做成果酱。
果酱可以直接吃,可以泡水喝,也可以做成馅料做点心吃。”
“听上去就觉得很麻烦,也就你有这闲工夫。”
老太太撇撇嘴,满脸的不赞同。
又似乎突然想到了什么,轻拍上余小渔的肩膀,四下瞧了瞧,然后紧张的压低嗓子道:
“你这孩子,这方子哪能随意告诉别人的?那可是你的本事,得藏好了!”
余小渔淡笑道:“好东西自是要费一番功夫的,姑婆别担心,我省得的。”
阿城和阿卿两个小吃货相视一笑,这下他们又有口福了!
几个人摘的摘,装的装,很快带出来的几个竹筐都装满了,这才恋恋不舍的从山里下来了。
余小渔又在一旁扯了几张大树叶小心翼翼的把竹筐盖好,又扯了一些野菜盖在最上面,免得被人看见,又招惹不必要的麻烦。
在古代来说石磨的用处还真是很强大的,农家的米、麦、豆等粮食需要加工成粉、浆都离不开它。
石磨是由两块表面平整的圆形石块组成的,两块圆形石块交叠组装在一起,两层交合的地方有人为打造的纹理,果子从上层石块的孔中塞进两层之间的缝隙之中,顺时针转动石磨,果子迅速变成果浆流了出来,比单靠人力实在方便许多。
两个小豆丁看着石磨转动十分新奇,激动地提出要帮忙磨果浆,余小渔想了想也不是什么复杂的事儿,便交给了他们,还嘱咐他们不可将手伸进石磨之中。
两个小豆丁感觉十分新奇有趣,得了娘亲的嘱托,瞬间责任感爆棚,认认真真的对着石磨怼果浆。
很快,一旁的两个大木桶就都装满了果浆。
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