乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第89章 禾木村的马肠盛宴五月廿八(第1页)

一、晨雾里的木屋穿行

晨露在禾木河的木桥上结出细白的霜。

李可佳裹着图瓦人老奶奶递来的兽皮坎肩,指尖触到坎肩上粗粝的毛茬——那是马驹换季时蜕下的软毛,混着松木烟熏的气息,在晨雾里泛着暖烘烘的焦香。

骆梓淇举着相机缩着脖子跟在后面,镜头里,原木搭建的禾木村像浸在牛奶里的积木,尖顶木屋的烟囱飘出淡蓝的炊烟,顺着河谷的风,钻进远处雪岭云杉的枝叶间。

“前面是哈登观景台,”

图瓦族向导叶尔兰指着木栈道尽头的草坡,“百年前图瓦人打猎归来,会在这儿吹响鹰笛,告诉村里‘猎物回来了’。”

李可佳踩着结霜的木板往上走,鞋底发出“咯吱”

的响,路边的野刺玫挂着冰棱,像被冻住的红宝石,忽然想起昨夜听来的故事:图瓦人是成吉思汗的后裔,当年军队留下的马夫和猎人,在这片林海深处扎下了根,把马肉、马肠做成了世代相传的“山野密码”

越往村子深处走,松木的香气越浓。

路过一间木屋时,门楣上挂着的马头皮标本忽然晃了晃,马鬃上的冰棱落进雪地,惊起一只灰褐色的啄木鸟。

叶尔兰停在一扇雕花木门前:“这是巴依尔家,他家的马肠,连哈萨克族牧民都来讨。”

门“吱呀”

一声开了,走出个戴狐狸皮帽的图瓦族大叔,脸上的皱纹像禾木河的支流,笑起来时,眼角的褶皱里盛着松木火塘的暖:“进来吧,马肠早挂在火塘上熏着了。”

二、火塘边的马肠秘辛

屋里的火塘烧得正旺,松木段“噼啪”

爆着火星,火星溅进炭灰里,腾起细小的烟。

李可佳凑近时,看见房梁上挂着成串的马肠——深褐色的肠衣油光发亮,底下坠着的肉块透过肠衣,能看见暗红的瘦肉和奶白的脂肪,像被岁月腌透的琥珀,烟熏味混着肉香,把整个木屋泡成了块会呼吸的香料。

“马肠要选骟马的小肠,”

巴依尔大叔拿起木叉翻动火塘上的铁架,架上的马肠滴下油脂,“滋啦”

一声钻进炭火里,腾起股带肉香的烟,“去年冬天杀的马,肉冻了整整半年,开春拿出来灌,肠衣用盐搓过三遍,不能有一丝破。”

他指着房梁上的马肠,最顶端的那串颜色最深,“那串挂了三年,是我父亲留给我的‘老引子’,每次灌新肠,都要剪一小块混进肉馅里,味道才正宗。”

骆梓淇蹲在火塘旁拍照,镜头扫过墙上的老物件:生锈的马蹬、开裂的皮鞭、还有张褪色的老照片——年轻时的巴依尔大叔骑在马上,身后跟着叼着猎物的猎鹰,腰间挂着的皮袋上,绣着和现在火塘边马肠挂钩一样的图腾。

“这图腾叫‘马神之眼’,”

大叔忽然说,“以前图瓦人打猎前,会在马肠上刺这个印,求马神保佑猎物满仓。”

李可佳伸手摸了摸挂在火塘边的马肠,肠衣表面带着温热的熏烤感,指腹蹭过的地方,留下道淡淡的油印——那是松木烟、马肉香和时间共同酿成的“脂膏”

,凑近鼻尖,能闻到烟熏味里藏着的草原气息,像把冬天的雪、春天的风,都灌进了这截肠衣里。

三、从犹豫到惊艳:味觉的破冰时刻

正午的阳光透过木窗的雕花格子,在火塘边投下菱形的光斑。

巴依尔大叔用猎刀割下一段马肠,刀刃切开肠衣时,发出“噗”

的一声——暗红的肉馅带着热气涌出来,脂肪粒在阳光下闪着光,混着松木烟的焦香,像炸开了一颗裹着香料的炸弹。

“先尝一块生的,这是图瓦人的老规矩。”

大叔把切好的马肠丁递过来,李可佳盯着那粒暗红的肉——表面还沾着细碎的黑胡椒,边缘泛着淡淡的白霜,指尖触到的温度,比火塘的暖凉了些,却比屋外的冰热了些。

骆梓淇忽然抢过一块塞进嘴里,眼睛立刻亮起来:“香到跺脚!”

她夸张地跺了跺脚,木楼板发出“咚咚”

的响,惊得房梁上的灰尘落进火塘,腾起股细烟。

李可佳犹豫着咬下一口。

初尝是烟熏的焦香,像闯进了深秋的森林,脚底下踩着积了半年的松针,“咔嚓”

一声脆响;接着是马肉的紧实,瘦肉里裹着融化的脂肪,在舌尖爆出咸香的汁,混着黑胡椒的辛辣,像突然刮起一阵草原的风,把冬天的冷和夏天的热,全揉进了这口肉里。

她忽然想起巴依尔大叔说的“老引子”

热门小说推荐
枭雄赋

枭雄赋

nbpnbpnbpnbp蓝天,红日,白云,青山。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp万丈悬崖,大江滚滚东去。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人凝视着极目眺望远方的身影,问道你喜欢天堂,还是地狱?nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人没有收回视线,轻声道都一样。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人黛眉皱起,问道怎么能一样?nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人轻轻笑道天堂,我可以将它变成地狱地狱,我也可以使它变成天堂。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人不甘心道那你是属于光明,还是黑暗?nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人黑眸深邃难测,轻声道一半一半。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人下意识道怎么可能?nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人微微一笑,意味深长,轻轻说出一句只要你站在地平线上。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp在这个尘世上,虽然有不少寒冷,不少黑暗,但只要人与人之间多些信任,多些关爱,那么,就会增加许多阳光。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp书到用时方恨少,希望各位看官多多捧场。...

重生之妖孽横行

重生之妖孽横行

一代元婴修士花无烟意外重生,作为地球唯一的修仙者,看他如何纵横世间,阅遍天下美人!...

天朝散人

天朝散人

王岩,英文名阎王,偶然练成六神通,能自由穿越于各大洲大洋,古往今来,于是从卖包子起家,去古代欧洲寻宝,去未来获取科技信息,创建了若干人们意想不到遍布世界的商业帝国,分封给各个子孙...

无限之任意门

无限之任意门

nbpnbpnbpnbp一个长相不佳男子因妻子出轨愤而杀人,被警察抓捕的时候却意外进入了无限空间。nbpnbpnbpnbp令他惊喜的是,第一次任务却赶上了无限空间数据错误,让他进入了一个平和的高端世界,意外得到了自己的金手指,任意门。于是,他在无限世界里混的风生水起...

霸世妖途

霸世妖途

死而复生的万年老妖,重回诸古。报血仇,灭强敌,强势无可匹敌拥佳人,惹天骄,一怒血染万里溯本寻源,一路血雨腥风,终成巅峰之境。(机油群狼神殿322584972欢迎机油们来搞!!!)...

重生大富豪

重生大富豪

经过朋友的好心提醒,我觉得本书的简介有必要改一下。据说,很多人都在百度上搜索都市升级的故事,应该是跪求都市升级类的。我也不知道这类的书究竟火不火,但是我想说一下,本书写的就是都市升级流。喜欢看的朋友们,可以先收藏下来然后慢慢看,时不时可以投两张推荐票。其实,重生大富豪这个名字是随便取的。跟本书的内容相对来说是牛头不对马嘴,但是我也没办法啊,我的书名被别人给占用了。所以,成了这么个怪胎。再次郑重声明本书是都市升级流的,喜欢看此类型的千万不要叉掉,收藏下来慢慢看,不行的话再下架,中不?本书QQ群56359681有兴趣的可以加下。...

每日热搜小说推荐