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第73章（第2页）

涂阎贡献的菜量太大了，趁着他们备菜的功夫，苏霁准备先将糖醋里脊和凉拌虾仁做了。

里脊肉切条，加入料酒、盐等调味料抓匀腌制，等待腌制的过程中苏霁将凉拌虾仁快速做好，放在一旁。

凉菜不怕冷，第一个出锅。

这期间他回头看了一眼厨房中的这两位跺跺脚大陆都得抖三抖的大能，此刻一个在切肉，一个在剁排骨。

切肉的那个还要被剁排骨的用严肃的目光扫视，压迫之下切出来的肉厚度一致，仿佛拿尺子量过似的。

苏霁看的好笑，夹了块虾仁渡步过去，在楚照野定定的目光中拉起他脸上的面具，将那块虾仁喂到他嘴里，“尝尝咸淡。”

虾仁入口，肉嫩味香。

苏霁笑脸盈盈，眉弯似月，正拿着那双乌木筷子问他好不好吃。

楚照野舔了舔上牙，心脏极快的“咚咚”

两声，让他浑身都烫了。

他缓缓张口，声音有些发紧：“好吃。”

“那就好。”

苏霁当着他的面摇了摇那双筷子，“这个待会儿你就用来吃饭了。”

楚照野点点头，视线落在苏霁莹白如玉的侧脸上，刚想再说什么，便听一旁切肉的涂阎插嘴道：“我呢，我也想尝尝！”

楚照野回头冷冷看了他一眼，涂阎嘴叫的笑僵了僵，放下手中菜刀往筷子篓那里挪：“说错了说错了，我是说我也想自己动手夹个虾仁尝尝！”

这盘虾仁苏霁做了很多，用了个大盘子装，不过他深知涂阎的食量，怕他一口给整盘吃没了，在他尝之前提醒了一句：“只准吃一个哈，剩下的所有菜做完了再吃。”

身后有来自老大的死亡视线，涂阎哪敢不听话，乖乖夹了一个放嘴里，飞速回砧板前继续切肉了。

凉拌虾仁十分开胃，涂阎吃完一个更饿了，切肉切的愈发卖力，苏霁都有点怕他把砧板给切穿了。

厨房内切肉声啪啪作响，肉段也腌制的差不多了，苏霁将其夹出，裹上玉米淀粉，起锅热油，放下去炸第一遍。

里脊肉入锅，劈啪作响，那头剁完肉的两人将各自食材装了盘，捧着来到苏霁身后，静悄悄看他做饭。

肉段炸的差不多了捞出复炸，装盘后苏霁便开始调配糖醋里脊的灵魂——酸甜口酱汁。

番茄酱、糖、醋、生抽、淀粉、清水，依次适量加入搅匀。

酱汁浓稠，酸甜气扑鼻而来。

一碗成功的酱汁，是决定这份糖醋里脊美味与否的关键。

锅里加底油，加入料汁煮至浓稠，下入炸好的肉段翻炒，当每一块肉段都均匀的裹上酱汁后，这份糖醋里脊便大功告成。