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第26章（第2页）

马科眼睛一亮，继而疑惑，这又不是啥商业机密，值得花这么大代价来换么？

西门放嘴角微翘，道：&ldo;清蒸桂鱼可是我们荷香记的招牌菜，这么些年了还从没一个人能挑出毛病来，姑娘若是说的有理，纵是千金也值得。

&rdo;

你这个顾问算是找对了，马科挑眉，理了理思路，问&ldo;大官人见过死人么？&rdo;

&ldo;呃？&rdo;西门放惊讶，&ldo;说不得，还真的见过。

&rdo;

&ldo;既然见过，那想必知道，人刚死的时候，全身都会变得很硬，肌肉僵化，鱼也是一样，乍死时全身血液停滞，身体僵硬板结，不管厨师如何腌渍炮制，蒸出来的口味还是差了一筹。

&rdo;

&ldo;有理。

&rdo;西门放点头道，&ldo;听说十数年前宫里有位御厨刀法极快，从杀鱼到下锅不过眨眼工夫，上桌的时候鱼还能喘气呢。

只是……这等高手实在难寻。

&rdo;

马科摇头道：&ldo;大错特错，由于恐惧，生物在濒临死亡的时候体内会产生一种剧毒物质，这种吃法无异于慢性自杀。

&rdo;

&ldo;是么？&rdo;西门放饶有兴趣地看着马科，&ldo;这说法我还是头一次听见，那么鱼到底该怎么做呢？&rdo;

&ldo;其实很简单，杀鱼要一刀毙命，之前不要引起它无谓的恐惧。

不过关键的还是杀完之后，最好在阴凉处静置两个时辰左右，让僵化期过去，身体变软，再炮制下锅就可以了。

&rdo;

&ldo;原来如此。

&rdo;西门放颔首微笑。

&ldo;鱼体内有一种物质叫做氨基酸，吃了对人大有裨益，这种物质会在死后两个时辰转化成容易被人吸收的养分，因此这个时机蒸鱼算是最好。

&rdo;马科用筷子捅了捅桌上的桂鱼，道，&ldo;还有，蒸鱼讲究虚实结合，就算急着上菜，也最好是在熄火后再虚蒸片刻……若是蒸鱼的时候连酱油也一起蒸了，那才叫原汁原味，浓香醇厚。

&rdo;

马科侃侃而谈，明亮的阳光从窗外投入，照着他稚嫩的小脸，仿佛笼着层柔光，真个是眉目如画，连脸上的绒毛都看的清清楚楚。

马珂男生女相，本是极致柔媚的容色，但&ldo;相由心生&rdo;，换了马科后心胸渐广，性格坚韧，竟生生多了一丝凌烈的英气，刚柔相济，让人见之忘俗。

西门放倏尔竟有些呆了，愣了片刻方才回过神来，道：&ldo;姑娘真是好见识，被你这么一说，我家掌厨蒸的鱼竟是漏洞百出，这么多年枉称&lso;涣州一绝&rso;了。

&rdo;

即使是瞬间的怔忡，马科也留意到了，心头蓦地浮起一丝警惕，&ldo;美人计&rdo;这东西他只是随口说说，可从没想过真要施行，尤其还是施行在男人身上。

搅基这种事对他来说最大限度不过是和刘晓东做一做春梦，换了别人那可是完全接受不了。

一念及此，马科立即敛起原先随意的神态，恭敬道，&ldo;大官人言重了。

我随口说说，您听听也就罢了。

至于预支货款的事，周大叔说的对，做生意最要紧是不能坏了规矩，规矩我现下也懂了，不敢让大官人为难。