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分卷阅读54（第1页）

笠帽、披蓑衣的百姓在忙着收稻谷。

淮河流域气候殊异，农作物也比别处不同，名字虽是稻谷，却是一种耐寒耐热、种植时间长的粮食，多用来制作军粮，便于运输和存放，并且抗饿。

这种稻谷在别地不好成活，它们好似天生就为淮南淮北而生，撑起了两地经济，养活了几十万人，重要至极。

正因如此，这两处绝大多数土地都用来耕种稻谷，不做他用，两城数十万民官全凭这单一作物含辛茹苦地喂养。

凭栏县，三天睡了两觉，加起来不足五个时辰的农事官冲出家门，手里抓着斗笠却忘了戴，淋着雨跑出几百米，才在看见迎面而来的同僚后反应过来，将笠帽重重扣在头上。

一县三名农事官是标准配置，但凭栏县地小田也少，所以只配了两名，多招属于浪费人力，知县不肯。

两人碰头，略略交谈两句，便又快步朝田里走去。

及至四通八达的田埂，他们错身踏上不同道路，嘴里却同时吆喝起来。

“割谷前先看谷根——”

“先看谷根——”

“看谷根——”

清亮的嗓音远远扩开，中气十足，让弯腰劳作的农民齐齐停下动作。

农事官虽是九品下官，却是满朝文武里少有的能直达天听的官职，何况他们平日兢兢业业，全无私心地帮着百姓耕种，一应农具、种子、肥料等东西也都是由他们统一低价收购、低价出售或租赁，可以说每个农户都受过他们的恩典。

因此听到他们的“大喇叭”

后，几乎所有人都暂停忙碌，就近拔出一把谷杆，查看底下的根系。

往南跑的农事官擦擦脸上的雨水，在南田边际停下，不顾田间湿泥，抬脚就跳了进去，双手各抓一支谷杆用力拔起，连泥带水地掀出两片网状根系。

淮河稻谷的根是细长的絮状，连片而长，虽然不过巴掌大，却长得密密麻麻，风都透不过，正常情况下为深黑色，黑得越干净，稻谷品质越佳。

下等稻谷黑如夜，中等稻谷黑如墨，上等稻谷黑如玉。

夜幕虽暗，却有杂质。

墨水虽黑，却太冷沉。

唯有墨玉色剔透纯净，可当上品。

下等稻谷是百姓口粮，数量最多，中上等稻谷能做军粮，数量较少，但每亩田都能稳定长出十到三十斤。

然而此刻呈现在农事官面前的谷根，却是浓稠的黑红色，网状根系有一半烂在了雨天的泥水里，在地下沤出腥涩怪味，让农事官瞬间变了脸色。

“这个根怎么变成这种颜色了？”

“根都烂了，谷还能吃吗？”

附近的农民惊呼，四处回响着窃窃私语声，音量渐大，雨声也跟着变大，将其压抑成晦重濡湿的棉云。

农事官扔下谷根，沉着脸，从谷杆上揪下两颗谷粒放入口中，牙齿磨开谷皮，只咀嚼一下，苦涩腐烂的味道就在舌尖炸开，令他整张脸皱成一团。

他“呸呸”

几声，吐干净谷粒，残存的苦味却仍在挑动他紧绷的神经。