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第236章 邪修(第2页)

这家伙虽然害羞,但学东西倒是挺认真。

“搅拌鸡蛋后上面会有许多气泡。”

杨少川将搅拌好后的成品展示给酥柠泡看,“有些人会用勺子,筷子什么的直接将气泡挑出来,其实还有一个‘邪修’的方法。”

“邪修?”

酥柠泡和苏清歌都有些疑惑的看着杨少川。

“可以直接用打火机烧掉气泡。”

杨少川拿起一个打火机,轻轻点燃,将火焰靠近碗边,小心翼翼地将气泡一个个烧掉。

随着气泡被烧掉,鸡蛋液变得更加细腻光滑。

如果是一些经常搅拌鸡蛋的人看到这一幕应该会破防。

不是还能这么玩,那我以前为了清除气泡做的那么多算什么,算我能吃苦吗?

杨少川看着酥柠泡和苏清歌惊讶的表情:“这种方法虽然看起来有点‘邪性’,但其实很实用。”

他将打火机熄灭,放回远处,“没有打火机的话用勺子算是比较好的选择,毕竟比筷子好用。”

之后杨少川将大概的内容讲述了一遍,包括米的挑选,食材的处理,火候的控制以及炒制的技巧等。

他一边讲解一边示范,动作熟练而流畅,让酥柠泡和苏清歌都看得目不转睛。

最后,杨少川将炒好的饭盛在盘子里,金黄的鸡蛋、翠绿的葱花和洁白的米饭交织在一起,散出诱人的香气。

他将盘子递给酥柠泡:“你尝尝,看看味道怎么样。”

酥柠泡接过盘子,小心翼翼地夹起一口,轻轻咬下。

她的脸上瞬间露出惊喜的表情:“哇,川少学长,这个炒饭真的好好吃!

米饭粒粒分明,鸡蛋又嫩又香,真的太好吃了!”

她看向杨少川,眼中满是钦佩。

杨少川内心一喜。

这可是滨专门为我改进的秘方。

杨少川谦虚地说道:“还不错吧,不过每个人口味不同,你可以根据自己的喜好调整一下。”

他看向酥柠泡,“你自己也试试做一下,按照我刚才说的步骤来,遇到问题随时问我。”

酥柠泡点了点头,脸上带着一丝紧张和期待:“好呀,川少学长,那我就试试看。”

她接过杨少川递过来的食材和工具,开始按照杨少川刚才的示范操作起来。

杨少川则在一旁耐心地指导,不时地提醒她一些细节。

苏清歌在一旁看着杨少川耐心指导酥柠泡的样子,露出欣慰的笑容:“少川,你教得还真不错,看起来很有经验的样子。”

杨少川愣了一下,随后笑了笑:“借用这里的时候,有些人会来请教一下,所以我就讲了一下。”

但是杨少川不会告诉别的是,其实他第一次教的人是自己的女朋友。

酥柠泡小心翼翼地按照杨少川的步骤操作着,虽然动作有些生疏,但每一个细节都做得认真细致。

杨少川在一旁耐心地指导,不时地提醒她火候和翻炒的节奏。

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